Ninenzaka Kyoto: Check-in con dốc cổ kính đẹp nhất cố đô

Thuộc quần thể di sản quận Higashiyama, con dốc Ninenzaka cổ kính được ví như một "thước phim quay chậm" lưu giữ trọn vẹn linh hồn của cố đô Kyoto suốt hơn 1.200 năm qua. Nơi đây chinh phục du khách bởi tuyến phố đá phiến uốn lượn, những mái nhà gỗ Machiya với ánh đèn lồng, mặc Kimono tản bộ dọc con dốc hay khám phá các danh thắng tâm linh kề bên. Hãy cùng bắt đầu hành trình khám phá tour Nhật Bản để cảm nhận trọn vẹn nhịp sống hoài cổ bậc nhất xứ Phù Tang qua bài viết dưới đây.

Con dốc Ninenzaka cổ kính

Con dốc Ninenzaka nằm tại quận Higashiyama, thành phố Kyoto, tỉnh Kyoto, đóng vai trò là tuyến đường hành hương truyền thống nối liền khu vực phố Yasaka-dori với dốc Sannenzaka dẫn lên chùa Kiyomizu-dera. Được khởi công xây dựng từ năm 807 dưới thời kỳ Heian, danh thắng này chính thức được chính quyền Nhật Bản công nhận là Khu vực bảo tồn kiến trúc truyền thống quan trọng vào năm 1976. Con dốc dài khoảng 150m được lát hoàn toàn bằng đá phiến uốn lượn, hai bên quy tụ dãy nhà gỗ hai tầng kiểu Machiya truyền thống với mái ngói sẫm màu, khung cửa vách gỗ và hệ thống đèn lồng giấy trang nhã. 

Nổi bật với không gian bảo tồn nguyên vẹn nhịp sống cố đô xưa, kết hợp điểm nhấn độc đáo từ quán Starbucks Ninenzaka Yasaka Chaya - chi nhánh đầu tiên trên thế giới phục vụ cà phê trên sàn chiếu Tatami bên trong căn nhà gỗ hơn 100 năm tuổi. Đặt chân tới con dốc này, du khách sẽ được trải nghiệm ghé thăm các tiệm trà truyền thống hay chọn mua quà lưu niệm thủ công mỹ nghệ đặc trưng vùng Kansai và lưu lại những khoảnh khắc check-in ấn tượng bên dãy phố hoài cổ.

• Vị trí: Masuya-cho, khu vực Kodaiji, quận Higashiyama, thành phố Kyoto, tỉnh Kyoto, Nhật Bản.

Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Ninenzaka

Thời điểm lý tưởng nhất trong năm để ghé thăm con dốc Ninenzaka là mùa thu, kéo dài từ giữa tháng 11 đến đầu tháng 12. Vào khoảng thời gian này, toàn bộ dốc Ninenzaka và cảnh quan vùng núi Higashiyama khoác lên mình mùa lá đỏ Nhật Bản rực rỡ, đan cài bên những mái nhà gỗ Machiya cổ kính tạo nên không gian hoài cổ đặc trưng của cố đô Kyoto. 

Nổi bật nhất mùa này là sự kiện thắp sáng đêm (Autumn Illumination) diễn ra tại các danh thắng kề bên dốc như chùa Kodaiji và chùa Kiyomizu-dera. Khi màn đêm buông xuống, các ngôi chùa cổ khoác lên mình ánh đèn huyền ảo chiếu rực những vòm lá đỏ, kết hợp cùng dải đèn lồng giấy dọc con dốc tạo nên bầu không khí lễ hội mùa thu sống động. Tiết trời mùa thu Kyoto khô ráo, khí hậu mát mẻ ổn định từ 15°C - 22°C rất thuận tiện cho các hoạt động thưởng ngoạn ngoài trời, du khách có thể trải nghiệm mặc trang phục Kimono tản bộ ngắm cảnh đêm, thưởng thức tách trà matcha ấm cùng bánh ngọt Wagashi hình lá phong truyền thống và lưu lại những bức ảnh check-in rực rỡ.

Cách di chuyển tới Ninenzaka

Nằm ngay trung tâm du lịch Higashiyama, việc di chuyển từ ga trung tâm Kyoto đến con dốc cổ rất dễ dàng nhờ vào hệ thống giao thông công cộng phát triển. Tùy vào kế hoạch và chi phí chuyến đi vào ngân sách và lịch trình, du khách có thể lựa chọn di chuyển bằng xe bus, tàu điện hoặc xe taxi:

• Đi xe buýt ở Nhật: Từ sảnh Bắc của Ga Kyoto, bạn tìm đến bến D1 hoặc D2 rồi lên xe buýt thành phố tuyến 206 hoặc 100, di chuyển khoảng 15 - 20 phút và bạn xuống tại trạm Kiyomizu-michi hoặc trạm Gion. Từ trạm dừng, bạn chỉ cần tản bộ thêm 5 - 7 phút dọc theo con đường Yasaka-dori hoài cổ, qua ngọn tháp Yasaka biểu tượng là sẽ đến ngay chân dốc Ninenzaka.

• Tàu điện: Vào mùa lá đỏ hay hoa anh đào, các tuyến đường bộ quanh Higashiyama thường ùn tắc nghiêm trọng, Do đó, đi tàu điện là phương án di chuyển tối ưu nhất để tiết kiệm thời gian và đảm bảo lịch trình. Bạn đi tuyến Keihan Main Line rồi xuống tại ga Gion-Shijo (Lối ra 1) hoặc ga Kiyomizu-Gojo (Lối ra 4). Từ ga, bạn đi bộ hướng về phía Đông khoảng 10 - 15 phút, len lỏi qua những phố cổ yên bình là tới dốc Ninenzaka.

• Xe Taxi: Dành cho nhóm đi đông người, có trẻ em, người lớn tuổi  hoặc mang theo nhiều hành lý với thời gian di chuyển từ Ga Kyoto chỉ khoảng 12 - 15 phút (quãng đường 3.5 km). Vì dốc Ninenzaka là khu vực phố đi bộ hoàn toàn dành cho khách du lịch, xe taxi sẽ không chạy thẳng vào trong mà sẽ thả bạn ở các điểm dừng quy định ngay đầu đường (như ngã tư Yasaka-dori) để bạn tự tản bộ vào tham quan.

Ninenzaka có gì hấp dẫn?

Đến đây, du khách không chỉ đơn thuần là ngắm cảnh hay rảo bước qua một con đường cổ, mà còn được trực tiếp đắm mình vào không gian sống động của cố đô Kyoto thông qua những hoạt động văn hóa đặc sắc:

Tản bộ và chụp ảnh check-in với trang phục Kimono

Khoác lên mình bộ trang phục truyền thống của Nhật Bản là cách tuyệt vời nhất để du khách hòa mình trọn vẹn vào không gian hoài cổ của con dốc. Quy trình diễn ra tỉ mỉ dưới sự hỗ trợ của các nghệ nhân địa phương: lựa chọn chất liệu vải theo mùa (Kimono lụa gấm sang trọng cho mùa lạnh hoặc Yukata vải xô thoáng mát cho mùa hè), thắt đai lưng Obi thủ công, làm tóc kiểu Wafuku truyền thống và xỏ chân vào đôi guốc gỗ Geta. Cảm giác thong thả bước đi từng bước ngắn trên nền đá phiến uốn lượn sẽ mang lại trải nghiệm chân thực cho du khách như đang ngược dòng thời gian về thời kỳ Edo. 

Hành trình check-in tại Ninenzaka càng thêm trọn vẹn khi bạn dừng chân tại góc chụp đắt giá nhất: đứng từ chân dốc hướng ống kính ngược lên phía đỉnh. Khung hình sẽ bắt trọn độ dốc uốn lượn mềm mại, những mái nhà gỗ đan cài lồng đèn giấy cùng ngọn tháp Yasaka Pagoda (chùa Hokan-ji) cao 46m. Bức ảnh không chỉ mang tính thẩm mỹ cao mà còn mang ý nghĩa biểu tượng sâu sắc, khắc họa hài hòa nhịp sống phố thị và không gian tâm linh của cố đô khi du lịch Kyoto. 

• Thời gian hoạt động: Khu vực mở cửa tự do 24/7 (Các cửa hàng và dịch vụ thuê trang phục hoạt động từ 09:00 - 18:00 hằng ngày).

• Chi phí: 3.000 - 5.000 JPY/bộ trọn gói gồm trang phục, phụ kiện và làm tóc (~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ).

Check-in Starbucks Ninenzaka Yasaka Chaya

Chính thức đi vào hoạt động từ năm 2017 tại vị trí trung tâm con dốc cổ, Starbucks Ninenzaka Yasaka Chaya nhanh chóng trở thành biểu tượng kiến trúc độc đáo khi là chi nhánh đầu tiên trên thế giới cho phép du khách thưởng thức cà phê trên sàn chiếu Tatami. Quán được cải tạo từ một ngôi nhà gỗ Machiya có tuổi đời hơn 100 năm thuộc thời kỳ Taisho. Để bảo tồn nguyên vẹn cảnh quan di sản quốc gia, quán không sử dụng bảng hiệu đèn LED neon rực rỡ mà chỉ treo một tấm rèm vải Noren màu chàm mộc mạc ngay lối ra vào. 

Bên trong quán giữ nguyên kết cấu cột kèo gỗ nguyên khối, mái ngói truyền thống và hệ thống cửa sổ dán giấy Shoji đón ánh sáng tự nhiên. Không gian tầng hai bố trí các tấm chiếu Tatami làm từ cỏ Igusa, yêu cầu khách hàng cởi giày và đặt lên kệ trước khi bước lên. Ngoài ra, quán còn thiết kế một khu vườn Nhật Bản thu nhỏ tại khu vực giếng trời với đá và rêu xanh, kết hợp giữa phong cách cà phê hiện đại và không gian truyền thống của Kyoto. Việc thưởng thức một ly cà phê nóng bên khung cửa sổ, nhìn ra mái ngói cổ kính của khu phố hoặc ngồi bệt trên chiếu Tatami mang lại cảm giác thư thái, khác biệt hoàn toàn so với các chi nhánh Starbucks thông thường.

• Thời gian hoạt động: Phục vụ từ 08:00 - 20:00 hằng ngày.

• Chi phí: giá đồ uống dao động từ 400 - 700 JPY/món (~ 70.000 - 120.000 VNĐ).

Khám phá kiến trúc nhà gỗ Machiya và tuyến phố đá cổ

Tản bộ dọc theo chiều dài 150m của con dốc Ninenzaka, du khách sẽ quan sát được quần thể nhà gỗ hai tầng Machiya được bảo tồn nguyên vẹn từ thời Edo và Taisho. Do chính sách thuế ngày xưa tính theo chiều rộng mặt tiền, các căn nhà tại đây được thiết kế theo cấu trúc “Unagi no nedoko”: mặt tiền hẹp khoảng 4-6m nhưng kéo dài sâu vào bên trong. Hệ thống nhà gỗ Machiya còn giữ ý nghĩa biểu tượng sâu sắc cho lối sống kết hợp giữa không gian kinh doanh và sinh hoạt gia đình của tầng lớp thương nhân Nhật Bản xưa. Sự tồn tại bền vững của các ngôi nhà này thể hiện nỗ lực gìn giữ bản sắc văn hóa và không gian đô thị truyền thống qua nhiều thế kỷ.

Các căn nhà tại đây được thiết kế vô cùng thông minh: tầng trệt dùng hệ thống khung gỗ đan chéo Koshi để lấy ánh sáng tự nhiên và giữ sự riêng tư, trong khi tầng hai nổi bật với mái ngói dốc xám đen cùng ô cửa sổ bọc đất sét Mushiko-mado giúp thông gió. Song hành với dãy nhà cổ là con đường dài 150m lát hoàn toàn bằng đá phiến tự nhiên, được đập nhám thủ công để chống trượt trên địa hình dốc. Được xây dựng từ năm 807 làm đường hành hương tâm linh, Ninenzaka cùng quần thể Machiya hai bên đường đã được chính phủ Nhật Bản công nhận là khu vực bảo tồn kiến trúc truyền thống quan trọng từ năm 1976.

• Thời gian hoạt động: Tự do tham quan tản bộ 24/7 (Hệ thống đèn lồng tự động thắp sáng lung linh từ 17:30 đến 22:00 hằng ngày).

• Chi phí: Miễn phí 100%.

Tham quan các danh thắng gần khu phố cổ

Từ chân dốc, du khách tiếp tục bước lên các bậc đá để chuyển tiếp sang dốc Sannenzaka - tuyến phố hành hương cổ có độ dài khoảng 200m và thuộc diện sầm uất bậc nhất quận Higashiyama. Con dốc sở hữu dải bậc thang đá nguyên khối uốn lượn, hai bên là dãy nhà cổ lợp mái ngói sẫm màu đan xen cành hoa anh đào nở rộ vào mùa xuân hay sắc lá phong chuyển đỏ vào mùa thu. Theo truyền thuyết dân gian, nếu vô tình trượt chân ngã tại đây, bạn sẽ gặp vận xui trong 3 năm. Lời đồn này thực chất là một lớp ý nghĩa ẩn dụ mang tính răn đe lịch sử, nhắc nhở du khách phải tản bộ chậm rãi, cẩn trọng và giữ tâm thế tôn kính trên địa hình dốc cao, đồng thời giúp bảo tồn cấu trúc đá phiến nguyên bản của khu di tích.

Ngoài ra, du khách có thể tản bộ theo đường hành hương dẫn lên quần thể chùa Otowasan Kiyomizu Dera, ngôi cổ tự mang ý nghĩa biểu tượng sâu sắc cho đời sống tâm linh và truyền thống Phật giáo lâu đời của cố đô Kyoto. Ngôi chùa nổi tiếng với sảnh chính Hondo được dựng vươn ra khỏi vách núi nhờ hệ thống 139 cột gỗ Zelkova cổ thụ lắp ghép hoàn toàn bằng kỹ thuật mộc truyền thống không dùng đinh sắt, kết hợp mái lợp vỏ cây bách theo phong cách kiến trúc thời Heian. Nơi đây thờ tượng Phật Quan Âm Nghìn Tay và đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới vào năm 1994. Du khách có thể tham gia vào các hoạt động như: chiêm bái sảnh chính, mua bùa hộ mệnh Omamori hay thực hiện nghi thức dùng gáo cán dài hứng nước tại thác Otowa ngay dưới chân sảnh chính để cầu nguyện may mắn từ 3 dòng nước tượng trưng cho Trường thọ, Thành công và Tình duyên.

• Thời gian hoạt động: Tuyến đường kết nối mở tự do; chùa Kiyomizu-dera mở cửa tham quan từ 06:00 - 18:00 hằng ngày.

• Chi phí: Đi bộ tuyến đường miễn phí; vé vào cổng sảnh chính chùa Kiyomizu-dera là 400 JPY/người lớn (~ 68.000 VNĐ).

Tham gia lễ hội ánh sáng Light-up

Lễ hội thắp sáng Light-up vào ban đêm là một trong các lễ hội ở Nhật Bản đặc sắc và đáng mong chờ nhất tại khu vực dốc Ninenzaka và các khu vực lân cận. Được tổ chức định kỳ vào mùa hoa anh đào (tháng 3 -tháng 4) và mùa lá đỏ Momiji (tháng 11 - tháng 12), lễ hội biến toàn bộ con dốc cổ và các ngôi chùa xung quanh thành một không gian lung linh, ảo diệu. Khi màn đêm buông xuống, hàng trăm chiếc đèn lồng giấy dọc phố cổ Ninenzaka đồng loạt lên đèn, phản chiếu ánh vàng lên nền đá phiến và các ngôi nhà gỗ Machiya. Du khách có thể tản bộ trong không gian yên tĩnh, se lạnh của đêm cố đô giúp du khách cảm nhận trọn vẹn sự giao thoa giữa nghệ thuật ánh sáng hiện đại và không khí tâm linh huyền bí.

• Thời gian hoạt động: Diễn ra từ 17:30 - 21:30 hằng ngày trong các đợt sự kiện mùa xuân (tháng 3 - tháng 4) và mùa thu (tháng 11 - tháng 12).

• Chi phí: hoàn toàn miễn phí.

Nên ăn gì ở Ninenzaka

Bên cạnh giá trị kiến trúc hoài cổ, nơi đây còn là thiên đường ẩm thực Nhật Bản truyền thống Kyoto. Hành trình tản bộ trên tuyến phố cổ này sẽ trọn vẹn hơn khi bạn dừng chân thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa vùng Kansai:

Bánh gạo nướng Mitarashi Dango

Mitarashi Dango là món ăn vặt đường phố quyến rũ bậc nhất dọc theo tuyến phố cổ Ninenzaka. Món ăn gồm những viên bánh gạo nếp tròn dẻo quánh được xâu thành chuỗi 3 - 5 viên trên xiên tre, đặt nướng trực tiếp trên bếp than hồng cho đến khi lớp vỏ ngoài xém cạnh tỏa mùi thơm dịu của gạo nếp cháy. Sau đó, xiên bánh được nhúng ngập vào lớp sốt Mitarashi bóng mượt chế biến từ xì dầu Nhật, đường và bột sắn dây. Sự kết hợp giữa vị ngọt mặn hài hòa của nước sốt, độ dẻo mịn của bánh gạo cùng hương thơm than nướng mang lại cảm giác ấm áp đặc biệt khi du khách vừa tản bộ vừa thưởng thức trong tiết trời se lạnh của cố đô.

• Thời gian hoạt động: Các quầy bánh nướng hoạt động từ 09:30 - 17:30 hằng ngày.

• Chi phí: 150 - 300 JPY/xiên (~ 25.000 - 51.000 VNĐ).

Trà đạo Matcha và bánh ngọt Wagashi

Dành cho những du khách muốn tìm kiếm không gian tĩnh lặng, dừng chân tại một quán trà cổ ngay trên dốc Ninenzaka để thưởng thức set trà đạo Matcha kết hợp bánh ngọt Wagashi là trải nghiệm văn hóa chuyên sâu đầy tinh tế. Du khách sẽ được quan sát nghệ nhân trà thực hiện từng thao tác đánh trà công phu bằng chổi trúc trong bát sứ Kiyomizu-yaki cho đến khi nổi lớp bọt xanh mịn màng. Dùng kèm với chén trà đậm đà là viên bánh Wagashi làm từ bột nếp và đậu trắng được tạo hình thủ công tinh xảo mô phỏng hoa anh đào, lá phong hay giọt sương theo từng mùa trong năm. Vị ngọt thanh của bánh Wagashi giúp dung hòa hoàn hảo độ đắng đậm đà của trà Matcha, thể hiện trọn vẹn tinh thần “Nhất kỳ nhất hội” trong nghệ thuật trà đạo Nhật Bản.

• Thời gian hoạt động: Các tiệm trà truyền thống đón khách từ 10:00 - 17:30 hằng ngày.

• Chi phí: 800 - 1.500 JPY/set trà Matcha kèm bánh Wagashi (~ 136.000 - 255.000 VNĐ).

Bánh Yatsuhashi truyền thống Kyoto

Yatsuhashi được mệnh danh là món quà bánh biểu tượng lâu đời nhất của cố đô Kyoto, xuất hiện từ thời kỳ Edo. Món ăn này chia làm hai dạng chính: Yatsuhashi nướng truyền thống có hình dáng mô phỏng chiếc đàn Koto với độ giòn rụm thơm nồng vị quế, và Nama-yatsuhashi mỏng dẻo làm từ bột nếp gấp hình tam giác ôm lấy nhân đậu đỏ (Azuki) ngọt thanh bên trong. Trải nghiệm thưởng thức bánh Yatsuhashi tại các hiệu bánh lâu đời hai bên phố cổ Ninenzaka rất thú vị khi du khách được nếm thử trực tiếp các hương vị mùa đặc trưng như vị trà xanh Uji, hoa anh đào hay hạt dẻ. Bánh mang ý nghĩa tri ân nghệ sĩ Yatsuhashi Kengyo - người khai sinh ra dòng nhạc đàn Koto, và là thức quà không thể thiếu của du khách khi ghé thăm Kyoto.

• Thời gian hoạt động: Các tiệm bánh mở cửa phục vụ từ 09:00 đến 18:00 hằng ngày.

• Chi phí: 250 - 350 JPY/phần ăn thử tại chỗ (~ 42.000 - 60.000 VNĐ); hộp mua làm quà từ 600 - 1.200 JPY/hộp (~ 102.000 - 204.000 VNĐ).

Xem thêm: Omikuji Nhật Bản: Ý nghĩa các loại quẻ và cách trải nghiệm

Trải qua hơn một thiên niên kỷ, dốc Ninenzaka vẫn sừng sững như một viên ngọc quý giữa lòng cố đô Kyoto, đọng lại trong lòng du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc Machiya nguyên bản, nhịp sống tản bộ chậm rãi và những trải nghiệm văn hóa đậm chất Kansai. Sự kết hợp giữa kiến trúc nhà gỗ Machiya, dải phố đá phiến uốn lượn cùng không khí trầm mặc, nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ trong chuyến hành trình khám phá xứ Phù Tang của bạn. Hãy cùng Saigontimes Travel lên kế hoạch ghé thăm con dốc cổ kính này để tự mình đắm mình vào nhịp sống chậm rãi bậc nhất Nhật Bản!