Du lịch Hakodate: Thành phố cảng xinh đẹp bậc nhất Hokkaido

Hakodate là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Hokkaido, nơi lưu giữ vẻ đẹp hoàn hảo giữa nét cổ kính phương Tây và tâm hồn Nhật Bản thuần khiết. Bạn có thể chạm tay vào vẻ đẹp đêm lãng mạn từ đỉnh núi Hakodate, thong dong dạo bước qua những con phố di sản Motomachi và đánh thức mọi giác quan với hải sản tươi sống tại chợ sáng truyền thống. Hãy cùng khám phá vùng đất này trong hành trình tour Nhật Bản qua bài viết dưới đây.

Khám phá vẻ đẹp thành phố cảng Hakodate

Hakodate, tọa lạc tại cực Nam đảo Hokkaido, là điểm giao thương chiến lược kết nối với đảo Honshu qua đường hầm Seikan với diện tích khoảng 677,8 km². Đặc biệt, đây là một trong những cảng biển quốc tế đầu tiên mở cửa giao thương với phương Tây từ năm 1859, tạo nên cấu trúc đô thị cùng kiến trúc mang dấu ấn giao thoa Đông - Tây khác biệt. Đối với du khách, thành phố cảng này là cửa ngõ quan trọng để lưu trữ những giá trị văn hóa và lịch sử lâu đời, mang đến cho bạn hành trình khám phá đầy chiều sâu tại vùng cực Bắc xứ Phù Tang.

Vẻ đẹp của thành phố được thể hiện qua đỉnh núi Hakodate, nơi sở hữu tầm nhìn được xếp hạng trong ba cảnh đêm đẹp nhất thế giới, giúp du khách quan sát toàn cảnh thành phố lung linh ánh đèn. Bên cạnh đó, khu phố Motomachi chính là không gian lưu giữ các công trình kiến trúc phương Tây lâu đời, từ nhà thờ cổ kính đến các tòa lãnh sự quán với những con dốc thoai thoải thơ mộng. Trải nghiệm tại đây còn được hoàn thiện bởi ẩm thực hải sản thượng hạng tại chợ sáng Hakodate, nơi du khách có thể thưởng thức món Kaisendon tươi sống trứ danh. Mỗi góc phố, mỗi hương vị biển cả tại nơi đây đều góp phần tạo nên một diện mạo đầy lôi cuốn, tách biệt hoàn toàn khỏi sự ồn ào của các đô thị hiện đại.

Kinh nghiệm di chuyển tới Hakodate

Để tiếp cận thành phố cảng từ các vùng khác của Nhật Bản, du khách có ba phương thức di chuyển chính: tàu cao tốc, máy bay và tàu hỏa tốc hành truyền thống. Tùy vào lịch trình và ngân sách, bạn có thể lựa chọn phương án tối ưu nhất.

Di chuyển bằng tàu cao tốc Shinkansen

Đối với du khách xuất phát từ Tokyo hoặc vùng Tohoku, Shinkansen là một trong những tàu cao tốc Nhật Bản có phương thức di chuyển tối ưu và thuận tiện nhất. Bạn sẽ sử dụng tuyến Hokkaido Shinkansen để đến ga Shin-Hakodate-Hokuto. Sau khi tàu dừng tại ga này, bạn cần thực hiện chuyển tuyến sang tàu địa phương mang tên Hakodate Liner để tiến vào trung tâm thành phố một cách nhanh chóng.

• Thời gian di chuyển: Khoảng 4 giờ (từ ga Tokyo).

• Chi phí dự kiến: 23.000 - 25.000 JPY (~3.800.000 - 4.200.000 VNĐ, tùy hạng ghế).

Di chuyển bằng đường hàng không

Nếu bạn xuất phát từ các thành phố lớn ở phía Nam hoặc từ những khu vực cách xa Hokkaido, đường hàng không sẽ là lựa chọn tiết kiệm thời gian nhất. Bạn sẽ đáp chuyến bay trực tiếp xuống sân bay thành phố (HKD), sau đó sử dụng mạng lưới xe buýt sân bay để kết nối đến ga Hakodate hoặc các khu vực khách sạn tập trung. Đây là phương án hiệu quả nhất để tối ưu lịch trình cho những chuyến đi dài.

• Thời gian di chuyển: Khoảng 1 giờ 30 phút bay (từ Tokyo Haneda).

• Chi phí dự kiến: 15.000 - 30.000 JPY (~2.500.000 - 5.000.000 VNĐ, tùy thời điểm đặt vé).

Di chuyển bằng tàu hỏa tốc hành (Limited Express)

Trong trường hợp bạn đang có hành trình khám phá các điểm đến khác trong đảo Hokkaido như du lịch Sapporo, tàu hỏa tốc hành Limited Express chính là phương tiện kết nối lý tưởng nhất. Tuyến Limited Express Hokuto mang lại sự tiện lợi vượt trội vì tàu đi thẳng đến ga Hakodate mà không yêu cầu hành khách phải trung chuyển thêm bất kỳ chuyến tàu nào khác, giúp bạn bảo toàn sức khỏe và sự thuận tiện cho hành lý.

• Thời gian di chuyển: Khoảng 3 giờ 30 phút.

• Chi phí dự kiến: 9.000 - 10.000 JPY (~1.500.000 - 1.650.000 VNĐ).

Những trải nghiệm mà bạn không nên bỏ lỡ

Chiêm ngưỡng cảnh đêm từ đỉnh núi Hakodate

Đỉnh núi Hakodate (cao 334m) là tọa độ ngắm cảnh không thể bỏ qua, nằm ở phía Nam bán đảo thành phố. Đặc điểm địa hình độc đáo của ngọn núi này giúp du khách có thể quan sát cùng lúc eo biển Tsugaru ở phía Tây và vịnh thành phố ở phía Đông, tạo nên hình dáng eo thon đặc trưng của thành phố. Nhờ vị trí này, tầm nhìn từ đỉnh núi đã được xếp hạng trong top 3 cảnh đêm đẹp nhất thế giới. Trải nghiệm đáng giá nhất là lên núi trước hoàng hôn để theo dõi sự chuyển mình của thành phố: Từ sắc cam rực rỡ của bầu trời dần nhường chỗ cho hàng triệu ánh đèn lung linh từ các khu dân cư và tàu thuyền trên vịnh. Đây là điểm đến lý tưởng để kết thúc lịch trình tham quan, mang lại những thước phim và hình ảnh ấn tượng nhất về vùng cực Bắc Hokkaido.

• Thời gian hoạt động: Hệ thống cáp treo vận hành từ 10:00 - 22:00 (lịch hoạt động có thể thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết).

• Chi phí: Khoảng 1.800 JPY (~300.000 VNĐ) cho vé cáp treo khứ hồi.

Khám phá chợ sáng Hakodate

Nằm ngay sát ga JR Hakodate, chợ sáng Hakodate là trung tâm ẩm thực sầm uất với hơn 250 cửa hàng chuyên doanh hải sản tươi sống từ vùng biển phía Bắc. Đặc điểm nổi bật tại đây là văn hóa "tươi tại chỗ", nơi hải sản vừa đánh bắt được đưa trực tiếp vào các sạp hàng từ sớm. Du khách đến đây không chỉ để tham quan mà còn để trải nghiệm trực tiếp cảm giác tự tay câu mực trong bể, sau đó yêu cầu đầu bếp chế biến thành sashimi ngay lập tức. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa sáng với món Kaisendon (cơm hải sản) thượng hạng, mang hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

• Thời gian hoạt động: 05:00 - 14:00 hàng ngày.

• Chi phí: Vào cửa tự do; các món ăn dao động từ 1.500 - 3.500 JPY (~250.000 - 600.000 VNĐ).

Tản bộ tại khu phố Motomachi

Khu phố Motomachi nằm trải dài trên các sườn đồi ngay dưới chân núi Hakodate, là nơi lưu giữ di sản kiến trúc phương Tây từ thời kỳ cảng biển bắt đầu mở cửa giao thương vào năm 1859. Đặc điểm nổi bật của khu vực này là sự giao thoa văn hóa độc đáo giữa Nhật Bản và thế giới, thể hiện qua các nhà thờ Chính thống giáo Nga, tòa lãnh sự quán cũ và những biệt thự mang phong cách châu Âu cổ kính. Trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến đây là tản bộ dọc theo những con dốc mang tên "Slope of the sea" - nơi có tầm nhìn hướng thẳng ra biển, mang lại cảm giác hoài cổ như đang lạc giữa trời Âu ngay trong lòng Nhật Bản.

• Thời gian hoạt động: Khu vực tham quan ngoài trời mở cửa 24/7; các tòa nhà lịch sử thường đón khách từ 09:00 - 17:00.

• Chi phí: Miễn phí tham quan khu phố; phí vào cửa một số công trình lịch sử dao động từ 300 - 500 JPY (~50.000 - 85.000 VNĐ).

Tham quan Nhà kho gạch đỏ Kanemori

Tọa lạc dọc theo bờ vịnh của thành phố, tổ hợp nhà kho gạch đỏ Kanemori là minh chứng lịch sử cho thời kỳ thịnh vượng của cảng biển này vào cuối thế kỷ 19. Đặc điểm nhận diện của địa điểm này chính là những dãy kho bằng gạch đỏ trầm ấm, nằm tương phản đầy ấn tượng với mặt nước xanh biếc của vịnh. Ngày nay, nơi đây đã được cải tạo thành khu phức hợp hiện đại, kết hợp hài hòa giữa di sản cổ kính và các cửa hàng mua sắm, quán cà phê sành điệu. Trải nghiệm thú vị nhất tại đây là dành buổi chiều tà để dạo quanh vịnh, mua sắm những món quà lưu niệm đặc trưng của Hokkaido và thư giãn bên tách cà phê nhìn ngắm tàu thuyền ra vào cảng.

• Thời gian hoạt động: 09:30 – 19:00 hàng ngày.

• Chi phí: Vào cửa tự do; chi phí mua sắm và ăn uống tùy theo nhu cầu cá nhân.

Khám phá pháo đài Goryokaku

Công viên Goryokaku là một trong những điểm tham quan mang tính biểu tượng nhất tại thành phố này, nổi tiếng với cấu trúc pháo đài hình ngôi sao năm cánh độc bản tại Nhật Bản. Nằm ở phía Bắc trung tâm thành phố, pháo đài này vốn là một công trình phòng thủ chiến lược được xây dựng từ cuối thời kỳ Mạc phủ. Đặc điểm kiến trúc hình học hoàn hảo của Goryokaku không chỉ mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc mà còn tạo nên khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, thay đổi ngoạn mục theo từng mùa, rực rỡ sắc hoa anh đào vào mùa xuân và chuyển mình sang tông màu đỏ cam trầm mặc khi thu đến. Trải nghiệm được du khách ưa chuộng nhất là lên đài quan sát tại tháp Goryokaku Tower để chiêm ngưỡng trọn vẹn hình dáng ngôi sao từ trên cao, sau đó thong thả tản bộ dọc theo con hào nước bao quanh pháo đài.

• Thời gian hoạt động: Công viên mở cửa tự do 24/7; tháp Goryokaku Tower mở từ 09:00 - 18:00.

• Chi phí: Công viên miễn phí; phí đài quan sát là 1.000 JPY (~170.000 VNĐ).

Trải nghiệm tàu điện đường phố (Hakodate City Tram)

Hệ thống tàu điện đường phố (Tram) là phương tiện di chuyển lâu đời và đặc trưng nhất giúp kết nối các điểm du lịch chính tại đây. Thay vì sử dụng taxi hay xe buýt hiện đại, việc chọn những toa tàu cổ điển để di chuyển giữa các điểm tham quan sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét nhịp sống chậm rãi của thành phố cảng này. Đặc điểm của hệ thống này là mạng lưới đường ray trải dài, kết nối hầu hết các điểm du lịch chính như ga thành phố, khu phố Motomachi và cả khu vực phía Bắc. Ngồi trên toa tàu cũ kỹ chạy qua những con phố tĩnh lặng, du khách sẽ có cảm giác như đang du hành ngược thời gian, quan sát đời sống địa phương một cách chân thực và gần gũi nhất.

• Thời gian hoạt động: 06:00 - 23:00 hàng ngày.

• Chi phí: 210 - 260 JPY/chặng (~35.000 - 45.000 VNĐ); vé ngày khoảng 600 JPY (~100.000 VNĐ).

Tắm Onsen tại Yunokawa

Yunokawa là một trong ba khu tắm suối nước nóng lâu đời và danh tiếng bậc nhất tại Hokkaido, nằm gần sân bay thành phố. Điểm đặc sắc nhất tại đây là trải nghiệm kết hợp hoàn hảo giữa việc ngâm mình trong dòng khoáng nóng tự nhiên và tầm nhìn hướng thẳng ra đại dương bao la. Đây là liệu pháp thư giãn lý tưởng sau một ngày dài di chuyển, giúp du khách phục hồi năng lượng trong không gian tĩnh lặng và riêng tư. Nhiều khách sạn tại đây cung cấp dịch vụ tắm trong ngày, giúp bạn dễ dàng tận hưởng trải nghiệm tắm suối nước nóng Nhật Bản mà không cần lưu trú.

• Thời gian hoạt động: Đa số các cơ sở mở cửa từ 10:00 - 22:00.

• Chi phí: Dao động từ 500 - 1.500 JPY (~85.000 - 250.000 VNĐ) mỗi lượt tắm.

Ẩm thực có gì đặc sắc?

Không chỉ quyến rũ bởi cảnh sắc mà nơi đây còn là thiên đường ẩm thực Nhật Bản trứ danh. Với hải sản tươi ngon bậc nhất cùng những phong vị địa phương độc bản, thành phố cảng này hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Dưới đây là những món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm.

Món cơm hải sản Kaisendon

Kaisendon là món ăn mang tính biểu tượng nhất của thành phố, nơi những lát hải sản tươi ngon nhất được bày lên trên bát cơm nóng hổi. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản và nước tương đặc trưng tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Đây là bữa sáng chuẩn vị mà bất kỳ du khách nào ghé thăm khu chợ sáng cũng nên thử qua. Việc tự chọn hải sản tươi ngay tại quầy còn giúp bạn đảm bảo chất lượng tuyệt đối cho món ăn.

• Chi phí: Dao động khoảng 1.500 - 3.500 JPY (~250.000 - 600.000 VNĐ).

Mực Hakodate 

Nhờ dòng hải lưu lạnh, mực tại đây luôn nổi tiếng về độ săn chắc và ngọt thịt. Kiểu thưởng thức độc đáo nhất là Ika-somen, khi mực được thái sợi mỏng như mì và ăn kèm nước sốt gừng thanh mát. Bạn có thể tự tay câu mực tại bể trong chợ rồi yêu cầu đầu bếp chế biến để cảm nhận độ tươi giòn nguyên bản. Đây là nét văn hóa ẩm thực đặc biệt chỉ có tại vùng cảng biển này.

• Chi phí: Dao động khoảng 800 - 1.500 JPY (~130.000 - 250.000 VNĐ).

Burger Lucky Pierrot

Đây là chuỗi cửa hàng burger chỉ có riêng tại thành phố cảng và là biểu tượng ẩm thực độc nhất vô nhị. Món "Chinese Chicken Burger" nổi tiếng với gà chiên giòn, sốt đậm đà và rau tươi, tạo nên hương vị bùng nổ ngay lần thử đầu tiên. Không gian quán trang trí bắt mắt, rất thích hợp để vừa tận hưởng bữa ăn vừa thư giãn. Chính sự khác biệt trong công thức đã khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân không thể thiếu.

• Chi phí: Dao động khoảng 500 - 900 JPY (~85.000 - 150.000 VNĐ).

Hakodate là mảnh ghép hoàn hảo cho hành trình khám phá Hokkaido, nơi giao thoa giữa vẻ đẹp hoài cổ của kiến trúc phương Tây và hơi thở mặn mòi của biển cả. Dù bạn tìm đến để chiêm ngưỡng "top 3 cảnh đêm thế giới", thưởng thức những món hải sản tươi ngon nhất tại chợ sáng, hay đơn giản là thả mình vào làn nước nóng tại Yunokawa, thành phố cảng này đều để lại những dư âm khó quên. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có một lịch trình trọn vẹn và tràn đầy cảm hứng cho chuyến đi sắp tới. Hãy cùng Saigontimes Travel trải nghiệm thật đáng nhớ tại thành phố cảng xinh đẹp này nhé