Du lịch San Sebastian - Thành phố ven biển của xứ Basque

San Sebastian còn được biết đến với tên gọi Donostia trong tiếng Basque, là một thành phố ven biển tuyệt đẹp nằm ở vùng Basque, phía bắc Tây Ban Nha. Với vẻ đẹp tự nhiên hài hòa, nơi đây đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua trong bất kỳ tour châu Âu nào. Thành phố nổi tiếng với vịnh La Concha hình vỏ sò, bãi biển cát vàng và những ngọn đồi xanh mướt.

Giới thiệu về San Sebastian

San Sebastian hay Donostia theo tiếng Basque, thủ phủ của tỉnh Gipuzkoa thuộc xứ Basque, nằm ở phía Đông Bắc Tây Ban Nha. Thành phố này chỉ cách biên giới Pháp khoảng 20km, vì vậy nó mang trong mình sự giao thoa thú vị giữa văn hoá Tây Ban Nha và nét tinh tế kiểu Pháp. San Sebastian không rộng lớn nhưng mỗi con đường, mỗi quảng trường ở đây đều được chăm chút rất tỉ mỉ và tràn ngập màu sắc.

Điều đặc biệt ở San Sebastian chính là ẩm thực. Thành phố này có mật độ nhà hàng đạt sao Michelin cao nhất thế giới tính theo đầu người, đồng thời là nơi khai sinh nhiều món ăn sáng tạo mà vẫn giữ được truyền thống xứ Basque.

Lịch sử hình thành San Sebastian

San Sebastian vốn khởi nguồn từ một làng chài nhỏ bên bờ biển Cantabria. Từ thời Trung Cổ, nơi đây đã là điểm neo đậu quan trọng cho các thuyền buôn, đặc biệt là trong tuyến đường thương mại giữa Tây Ban Nha và các vùng Bắc Âu. Thế kỷ 12, San Sebastian chính thức được thành lập như một đô thị có quyền tự quản, dần dần phát triển nhờ vị trí chiến lược cả về kinh tế lẫn quân sự.

Bước ngoặt lớn của thành phố đến vào thế kỷ 19, khi Nữ hoàng Isabel II của Tây Ban Nha chọn San Sebastian làm nơi nghỉ dưỡng mùa hè. Từ đó, thành phố bùng nổ các công trình kiến trúc sang trọng, khách sạn, nhà hát và những bãi tắm được quy hoạch chuyên nghiệp để phục vụ giới quý tộc. Trong các cuộc chiến tranh, San Sebastian từng bị tàn phá nặng nề, đặc biệt là trận hỏa hoạn năm 1813 khi quân đội Anh và Bồ Đào Nha chiếm đóng. Tuy nhiên, cư dân nơi đây đã kiên cường tái thiết, biến thành phố thành một trung tâm du lịch, văn hóa và ẩm thực nổi tiếng.

Ngày nay, San Sebastian không chỉ giữ lại dấu ấn lịch sử qua những bức tường thành, pháo đài và kiến trúc cổ, mà còn liên tục đổi mới, kết hợp giữa quá khứ và hiện đại, khiến du khách vừa có thể sống lại không khí xưa cũ, vừa trải nghiệm nhịp sống hiện đại đầy sôi động.

Xem thêm: Du lịch Pamplona: Thành phố lễ hội và di sản nghìn năm

Các điểm tham quan nổi tiếng

Bãi biển La Concha

Bãi biển La Concha được coi là điểm đến tiêu biểu nhất khi nhắc tới San Sebastian. Bãi cát vàng mịn trải dài gần 1,5 km, cong nhẹ theo hình vỏ sò ôm trọn vịnh La Concha. Nước biển ở đây có màu xanh trong, sóng êm và độ sâu phù hợp, nên rất an toàn cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Trên bãi biển có khu vực dành riêng cho bơi lội, khu vui chơi cho trẻ em, bến thuyền nhỏ và nhiều ghế ngồi công cộng cho du khách nghỉ ngơi.

Con đường lát gạch chạy dọc bãi biển thường xuyên có người đi bộ, chạy bộ hoặc đạp xe. Vào mùa hè, La Concha trở nên nhộn nhịp hơn khi nhiều gia đình đến tắm biển và tổ chức picnic. Những ai không muốn xuống nước có thể chọn ngồi ở quán cà phê ven biển để vừa thưởng thức đồ uống, vừa ngắm cảnh.

Địa chỉ: Paseo de La Concha, 20007 San Sebastián, Gipuzkoa, Tây Ban Nha

Bãi biển Zurriola

Bãi biển Zurriola nằm ở phía đông thành phố, gần khu Gros, và được biết đến là địa điểm hàng đầu cho những người yêu thích lướt sóng. Sóng ở đây cao và mạnh hơn La Concha, vì vậy bạn sẽ thấy nhiều vận động viên lướt sóng chuyên nghiệp hoặc nhóm học viên tập luyện trên biển. Trên bờ, không khí lúc nào cũng sôi động với những nhóm bạn chơi bóng chuyền, bóng đá bãi biển hoặc đơn giản là tắm nắng.

Vào buổi chiều, các quán bar và quán ăn dọc bãi biển bắt đầu đông khách, phục vụ đủ loại đồ ăn nhẹ, hải sản và đồ uống giải khát. Khu vực này cũng thường tổ chức các sự kiện thể thao, lễ hội âm nhạc vào mùa hè, thu hút cả du khách và người dân địa phương.

Địa chỉ: Avenida de Zurriola, 20002 San Sebastián, Gipuzkoa, Tây Ban Nha

Monte Igueldo

Monte Igueldo là ngọn đồi nằm ở phía tây thành phố, nổi tiếng với tầm nhìn toàn cảnh San Sebastian và đường bờ biển tuyệt đẹp. Để lên đỉnh, bạn có thể đi tàu điện leo núi cổ, hoạt động từ năm 1912, vừa tiện lợi vừa là trải nghiệm thú vị. Khi lên đến nơi, bạn sẽ thấy một công viên giải trí nhỏ, tuy không hiện đại nhưng lại mang nét cổ điển, với các trò chơi như tàu lượn gỗ, vòng quay, xe điện đụng và bắn súng.

Ngoài việc vui chơi, du khách thường dành nhiều thời gian để chụp ảnh vì từ đây có thể nhìn thấy trọn vẹn bãi biển La Concha, đảo Santa Clara và cả vùng biển Cantabria. Nếu đến vào buổi chiều muộn, bạn còn có cơ hội ngắm hoàng hôn từ một trong những vị trí đẹp nhất thành phố.

Địa chỉ: Paseo del Faro, s/n, 20008 San Sebastián, Gipuzkoa, Tây Ban Nha

Giờ mở cửa:

Tàu điện leo núi:

• 11:00 – 18:00 (tháng 11 – 2)
• 11:00 – 20:00 (tháng 3 – 10)

Công viên giải trí:

• 11:00 – 18:00 (tháng 11 – 2)
• 11:00 – 20:00 (tháng 3 – 10)

Giá vé:

• Vé tàu điện leo núi: khoảng 3,5 EUR (~90.000 VND) khứ hồi
• Vé vào công viên giải trí: khoảng 5 EUR (~130.000 VND)

Monte Urgull

Monte Urgull nằm ở phía đông thành phố, ngay cạnh khu phố cổ Parte Vieja. Ngọn đồi này không cao nhưng lại có nhiều lối mòn xanh mát dẫn lên đỉnh, rất thích hợp cho những ai thích đi bộ nhẹ nhàng. Trên đường đi, bạn sẽ bắt gặp nhiều đoạn tường thành cũ, các khẩu pháo và những điểm dừng chân để ngắm thành phố từ nhiều góc khác nhau.

Khi lên tới đỉnh, bạn sẽ thấy tượng Chúa Kitô cao khoảng 12 mét đứng trên pháo đài cũ, nhìn ra toàn bộ San Sebastian và biển. Monte Urgull từng là vị trí chiến lược quan trọng trong nhiều cuộc chiến, và hiện nay vẫn giữ được nhiều dấu tích lịch sử. Nơi đây là điểm đến vừa kết hợp vận động nhẹ, vừa khám phá kiến trúc và lịch sử của thành phố.

Địa chỉ: Paseo Nuevo, s/n, 20003 San Sebastián, Gipuzkoa, Tây Ban Nha

Lâu đài La Mota

Lâu đài La Mota nằm ngay trên đỉnh Monte Urgull, được xây dựng từ thời Trung Cổ để bảo vệ thành phố khỏi các cuộc tấn công từ biển. Lâu đài có tường đá dày, các tháp quan sát và nhiều vị trí đặt pháo. Ngày nay, một phần của lâu đài được cải tạo thành không gian trưng bày, giới thiệu lịch sử của San Sebastian, bao gồm các bản đồ cổ, tranh vẽ và hiện vật quân sự. Du khách có thể leo lên các bậc thang để tới khu vực cao nhất, từ đó ngắm toàn cảnh khu phố cổ, bến cảng và đường bờ biển. Nếu đến vào ngày trời quang, tầm nhìn từ đây rất xa, có thể thấy rõ đường chân trời ngoài khơi.

Địa chỉ: Trên đỉnh Monte Urgull, Paseo Nuevo, s/n, 20003 San Sebastián, Gipuzkoa, Tây Ban Nha

Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00 hàng ngày

Khu phố cổ La Parte Vieja

Parte Vieja là khu phố cổ của San Sebastian, nằm giữa Monte Urgull và sông Urumea. Đây là nơi tập trung nhiều nhà hàng, quán pintxos, cửa hàng lưu niệm và chợ truyền thống. Các con phố ở đây hẹp, lát đá, hai bên là các tòa nhà cao 3-4 tầng với ban công sắt và cửa sổ đầy hoa.

Vào ban ngày, du khách thường đến để tham quan chợ thực phẩm, mua đặc sản địa phương như phô mai, thịt nguội, rượu vang. Buổi tối, không khí trở nên náo nhiệt hơn khi các quán bar sáng đèn, âm nhạc vang lên và mọi người tụ tập ăn uống. Khu phố cổ cũng có nhiều điểm tham quan nhỏ như nhà thờ San Vicente, nhà thờ Santa Maria và một số bảo tàng trưng bày văn hóa Basque. Đây là khu vực lý tưởng để vừa khám phá ẩm thực, vừa tìm hiểu đời sống địa phương.

Những trải nghiệm thú vị khi đến San Sebastian

Thử pintxos

Pintxos là món ăn đặc trưng của xứ Basque, thường được bày trên những lát bánh mì nhỏ với đủ loại topping như hải sản tươi, thịt nguội, trứng cá hồi hay phô mai. Khác với tapas của Tây Ban Nha, pintxos thường được xiên bằng que để giữ các nguyên liệu lại với nhau. Dạo quanh các khu phố cổ, bạn sẽ bắt gặp hàng chục quán bar bày đầy khay pintxos bắt mắt. Thú vị nhất là cách thưởng thức: bạn có thể chọn vài món ở mỗi quán, uống kèm một ly rượu vang trắng Txakoli hoặc bia địa phương, rồi tiếp tục sang quán khác. Đây không chỉ là một bữa ăn mà còn là một hành trình ẩm thực đặc sắc.

Ghé thăm đảo Santa Clara

Nằm ngay giữa vịnh La Concha, đảo Santa Clara là điểm đến lý tưởng cho một chuyến dạo chơi ngắn. Vào mùa hè, bạn có thể đi thuyền hoặc chèo kayak ra đảo. Trên đảo có những con đường nhỏ dẫn lên ngọn hải đăng, nơi bạn có thể ngắm toàn cảnh bờ biển San Sebastian. Ngoài ra, đảo còn có một bãi tắm nhỏ yên tĩnh và quán cà phê giản dị phục vụ đồ uống mát lạnh. Đây là nơi lý tưởng để tránh sự đông đúc của thành phố và tận hưởng bầu không khí trong lành.

Đắm mình trong spa bên bờ biển

San Sebastian có một số spa và trung tâm trị liệu nổi tiếng nằm ngay sát bãi biển, nơi bạn vừa thư giãn vừa nghe tiếng sóng biển rì rào. Một trong những trải nghiệm được yêu thích là tắm nước biển ấm trong bể bơi thủy lực, kết hợp với xông hơi và massage. Hoạt động này đặc biệt dễ chịu sau một ngày đi bộ nhiều hoặc vui chơi ngoài trời. Nếu muốn, bạn có thể thử liệu pháp trị liệu bằng bùn biển hoặc các gói chăm sóc da từ nguyên liệu tự nhiên của vùng Basque.

Chiêm ngưỡng quang cảnh từ Monte Igueldo

Monte Igueldo là ngọn đồi nằm ở phía tây thành phố, nổi tiếng với tầm nhìn toàn cảnh vịnh La Concha, đảo Santa Clara và đường bờ biển tuyệt đẹp. Bạn có thể đi bộ, lái xe hoặc trải nghiệm tàu leo núi cổ (funicular) để lên đỉnh. Ngoài việc ngắm cảnh, trên đỉnh Monte Igueldo còn có một công viên giải trí nhỏ mang phong cách cổ điển, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Thời điểm đẹp nhất để lên đây là vào lúc hoàng hôn, khi ánh nắng nhuộm vàng mặt biển và cả thành phố.

Xem thêm: Du lịch Marbella - Thiên đường nghỉ dưỡng bên bờ Địa Trung Hải

Những món ăn đặc trưng ở San Sebastian

Cá cơm và pintxo “Gilda”

Ở San Sebastian, cá cơm không chỉ là nguyên liệu phổ biến mà còn là niềm tự hào của ẩm thực địa phương. Cá tươi ngon, béo ngậy, được chế biến theo nhiều cách như ướp dầu ô liu, muối hoặc ngâm giấm. Món pintxo “Gilda” gồm cá cơm muối, ớt xanh ngâm và ô liu, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn, chua, cay và thơm nồng, được xem là biểu tượng của các món ăn châu Âu nói chung cho ẩm thực ở San Sebastian nói riêng.

Txuleta

Txuleta là món bít tết nổi tiếng ở xứ Basque, thường được chế biến từ thịt bò trưởng thành vì thịt sẽ săn chắc và có hương vị đậm đà. Miếng thịt được nướng trên than củi cháy xém nhưng vẫn giữ được độ mềm mọng bên trong, thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad đơn giản.

Cá tuyết muối

Cá tuyết được ướp muối rồi rửa sạch nấu cùng nước sốt đặc trưng có dầu ô liu, tỏi, ớt khô,.. tạo nên hương vị mặn mà, thơm dịu. Đây là món ăn thể hiện rõ sự khéo léo của người Basque trong việc kết hợp nguyên liệu biển và kỹ thuật chế biến.

Phô mai Idiazabal

Là loại phô mai cứng làm từ sữa cừu, có màu vàng nhạt, vị béo mặn và hương khói nhẹ đặc trưng. Loại phô mai này thường được phục vụ cùng mứt quince để cân bằng vị mặn và ngọt.

San Sebastian níu chân khách hàng bằng nét duyên dáng trong phong cách sống, sự hiếu khách chân thành và nền ẩm thực phong phú. Hãy để Saigontimes Travel đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá thành phố tuyệt vời này, mở ra những kỷ niệm đáng nhớ và trải nghiệm sâu sắc khó quên.