Khám phá Kastamonu - thành phố biển nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kỳ

Giữa lòng Thổ Nhĩ Kỳ lại tồn tại một điểm đến ít người biết tới nhưng đủ sức khiến bạn bất ngờ: Kastamonu. Nằm nép mình bên vùng Biển Đen, thành phố giống như viên ngọc thô chưa được khai phá, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực đặc sắc, dạo bước giữa hàng trăm ngôi nhà Ottoman cổ kính, và tận hưởng bầu không khí yên bình hiếm thấy. Hành trình đến Kastamonu sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt - một mảnh ghép bí ẩn nhưng đáng giá trong chuyến đi du lịch châu Âu của bạn.

Tổng quan về Kastamonu Thổ Nhĩ Kỳ

Kastamonu là một thành phố nằm ở vùng Biển Đen của Thổ Nhĩ Kỳ với sự hòa quyện độc đáo giữa lịch sử, văn hóa và thiên nhiên. Thành phố mang đậm dấu ấn quá khứ qua những công trình kiến trúc cổ kính như Lâu đài Kastamonu, Nhà thờ Hồi giáo Nasrullah hay Tháp Đồng hồ - những biểu tượng trường tồn cùng thời gian.

Không chỉ dừng lại ở di sản kiến trúc, thành phố còn chinh phục du khách bằng vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ với Thác Ilıca hùng vĩ, Hẻm núi Valla sâu thẳm và Công viên Quốc gia dãy núi Küre xanh mát. Bên cạnh đó, nền ẩm thực Kastamonu cũng là điểm nhấn khó quên, nổi tiếng với các món thịt đậm vị, bánh ngọt truyền thống và những món tráng miệng hấp dẫn.

Với sự yên bình vốn có, nơi đây đem đến cho du khách một trải nghiệm khác biệt: vừa có sự nhộn nhịp của lịch sử, vừa có sự thư thái của thiên nhiên. Đây chính là điểm dừng chân lý tưởng dành cho những ai muốn tìm kiếm một hành trình khám phá mới mẻ và đầy cảm xúc trong tour Thổ Nhĩ Kỳ.

Nên đi du lịch Kastamonu vào mùa nào?

Thời điểm lý tưởng nhất để khám phá Kastamonu là vào mùa xuân (tháng 4-6) và mùa thu (tháng 9-11), khi thời tiết ôn hòa, dễ chịu với nhiệt độ dao động khoảng 15°C - 25°C. Đây là lúc du khách có thể thoải mái tham gia các hoạt động ngoài trời, tản bộ trong thiên nhiên và tận hưởng không gian yên bình mà không quá đông đúc như mùa hè cao điểm.

• Mùa xuân: Thành phố khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ của hoa nở và cây xanh mướt, rất lý tưởng cho những chuyến đi bộ đường dài hoặc picnic ngoài trời.
• Mùa thu: Thành phố trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết với sắc lá vàng đỏ, đặc biệt tại dãy núi Ilgaz, tạo nên khung cảnh tuyệt vời cho nhiếp ảnh.

Nếu bạn đến vào mùa hè (tháng 7-8), hãy chuẩn bị cho thời tiết nóng (đôi khi trên 30°C) và lượng khách du lịch tăng cao, đổi lại là cơ hội tham gia các lễ hội văn hóa sôi động.

Vào mùa đông (tháng 12-2), nơi đây biến thành một xứ sở tuyết trắng hấp dẫn du khách yêu thích trượt tuyết và các môn thể thao mùa đông. Tuy nhiên, cần lưu ý nhiệt độ lạnh và khả năng di chuyển có thể bị ảnh hưởng.

Ngoài ra, nếu muốn có trải nghiệm văn hóa độc đáo, bạn có thể sắp xếp lịch trình trùng với Lễ hội Văn hóa và Nghệ thuật diễn ra vào cuối tháng 8 - sự kiện nổi bật mang đến cái nhìn sâu sắc về nghệ thuật, âm nhạc và truyền thống địa phương.

Xem thêm: Corum Thổ Nhĩ Kỳ - Vùng đất của nền văn minh Hittite

Những địa điểm tham quan nổi bật tại Kastamonu

Lâu đài Kastamonu

Nằm trên đỉnh đồi cao, lâu đài  là biểu tượng lịch sử của thành phố, được xây dựng từ thế kỷ 12. Từ đây, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh thành phố và dãy núi bao quanh. Bước chân vào pháo đài cổ, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc về thời trung cổ đầy huyền bí.

Địa chỉ: Atabeygazi, Kale Yolu Sk., 37100 Kastamonu, Thổ Nhĩ Kỳ.

Thời gian mở cửa: 07:00 - 20:00 hàng ngày.

Giá vé: miễn phí.

Nhà thờ Hồi giáo Nasrullah 

Được xây dựng vào thế kỷ 16, Nhà thờ Nasrullah là một trong những công trình tôn giáo lâu đời và đẹp nhất của thành phố. Với kiến trúc Hồi giáo tinh xảo và những chi tiết gạch men cầu kỳ, nơi đây không chỉ là chốn linh thiêng mà còn là một tuyệt tác nghệ thuật kiến trúc.

Địa chỉ: Hepkebirler, Mutaflar Çarşısı Sk. No:7, 37100 Kastamonu, Thổ Nhĩ Kỳ.

Thời gian mở cửa: mở cả ngày.

Giá vé: miễn phí.

Nhà thờ Hồi giáo Atabeygazi

Ra đời từ thế kỷ 14, Nhà thờ Atabeygazi nổi bật với hình dáng bát giác độc đáo và hoa văn gạch men tinh tế. Đây là một trong những điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu thêm về lịch sử và tôn giáo tại Kastamonu.

Địa chỉ: Atabeygazi, Kırkızlar Sk. No:9, 37100 Kastamonu, Thổ Nhĩ Kỳ.

Thời gian mở cửa: 09:00 - 18:00 hàng ngày.

Giá vé: miễn phí. 

Làng Inebolu 

Làng Inebolu mang đến không khí yên bình với những ngôi nhà gỗ cổ kính được xây dựng theo phong cách kiến trúc Ottoman. Dạo bước trong làng, bạn sẽ cảm nhận rõ nét văn hóa truyền thống của người dân địa phương, đồng thời thưởng thức ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ đậm chất bản địa tại các quán ăn nhỏ.

Đồi Hidirlik 

Nếu bạn yêu thiên nhiên và nhiếp ảnh, đồi Hidirlik chính là điểm đến không thể bỏ qua. Từ trên cao, toàn cảnh Kastamonu hiện ra hùng vĩ và thơ mộng. Đây là nơi lý tưởng để đi bộ đường dài, chụp ảnh hoặc đơn giản chỉ là ngồi thư giãn, ngắm cảnh hoàng hôn.

Vườn quốc gia Ilgaz 

Cách thành phố một quãng ngắn, vườn quốc gia Ilgaz chào đón du khách với những cánh rừng xanh mướt, suối trong lành và bầu không khí trong trẻo. Nơi đây là thiên đường cho các hoạt động ngoài trời như trekking, cắm trại, câu cá hoặc picnic cùng gia đình. Ngoài ra, công viên còn là nơi sinh sống của nhiều loài động vật hoang dã như gấu, sói và hươu.

Khám phá ẩm thực Kastamonu

Khi nhắc đến Kastamonu, người ta không chỉ nghĩ đến những lâu đài, đền thờ Hồi giáo cổ kính hay cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà còn nhớ ngay đến ẩm thực đặc trưng của vùng đất này. Dưới đây là những món ăn và thức uống mà bạn nhất định phải thử khi đến đây:

Pastırma

Pastırma là món ăn nổi tiếng nhất nơi đây, được làm từ thịt bò ướp muối, tỏi và nhiều loại gia vị, sau đó ép chặt và phơi khô để tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Cái tên pastırma bắt nguồn từ từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ bastırmak nghĩa là “ép”, mô tả đúng công đoạn chế biến đặc biệt của món ăn này.

Etli Ekmek 

Một phiên bản độc đáo của bánh gozleme, etli ekmek là loại bánh mỏng được nướng cùng nhân pastrami thơm lừng. Món ăn dân dã này thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây.

Banduma

Món ăn truyền thống gồm thịt gà luộc xé nhỏ, đặt trên lớp bánh mỏng kiểu lavash, rưới thêm nước sốt béo ngậy và rắc hạt óc chó giã nhuyễn. Banduma mang đến sự ấm áp, đậm chất vùng Biển Đen - chỉ cần nếm thử một lần, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Çekme Helva

Được xem là món tráng miệng nổi tiếng nhất thành phố, çekme helva đã tồn tại hàng trăm năm. Nguyên liệu tuy đơn giản - bột mì, đường, bơ, chanh và nước - nhưng hương vị lại vô cùng gây nghiện. Đây cũng là món quà lưu niệm tuyệt vời để mang về từ chuyến đi. Nổi tiếng nhất phải kể đến thương hiệu Sepetçioğlu.

Xem thêm: Cappadocia - Xứ sở khinh khí cầu huyền thoại ở Thổ Nhĩ Kỳ

Cách di chuyển đến Kastamonu

Bằng máy bay: Thành phố có sân bay riêng (mã KFS) với các chuyến bay thẳng từ cả Sân bay quốc tế Istanbul (IST) và Sân bay Sabiha Gökçen (SAW). Giá vé có thể chênh lệch tùy điểm khởi hành, vì vậy bạn nên so sánh trước khi đặt. Ngoài ra, bạn cũng có thể bay đến Ankara (ESB) rồi tiếp tục đi bằng xe buýt.

Bằng xe buýt: Hệ thống xe buýt tại đây khá thuận tiện, kết nối với nhiều thành phố lớn như Istanbul, Ankara, Izmir, Antalya, cũng như các điểm du lịch ở vùng Biển Đen như Safranbolu, Sinop, Samsun. Tuy nhiên, một số tuyến đường dài có thể mất hơn 10–15 giờ, do đó phương án bay đến Ankara rồi đi xe buýt khoảng 4,5 giờ sẽ thoải mái hơn.

Bằng ô tô: Đây là điểm dừng chân lý tưởng trong những chuyến road trip dọc Biển Đen. Từ đây, bạn có thể dễ dàng di chuyển đến Safranbolu, Sinop, Amasra hoặc thậm chí là Ankara. Thuê xe tự lái (qua các dịch vụ như RentalCars) là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn chủ động khám phá nhiều điểm đến trên đường.

Kastamonu thực sự là một viên ngọc ẩn giấu của vùng Biển Đen, nơi hội tụ trọn vẹn lịch sử, văn hóa và ẩm thực độc đáo. Từ những lâu đài cổ kính, thánh đường Hồi giáo, khung cảnh thiên nhiên ngoạn mục cho đến ẩm thực đặc trưng khó quên, mỗi trải nghiệm tại đây đều mang lại cho du khách cảm giác mới mẻ và thú vị. Với sự đồng hành của Saigontimes Travel, chuyến đi của bạn sẽ không chỉ trọn vẹn mà còn được thiết kế chuyên nghiệp, giúp bạn khám phá Kastamonu một cách sâu sắc nhất.