Tour nước ngoàiTết Nguyên Đán ở Trung Quốc – một lễ hội truyền thống vô cùng đặc sắc và ý nghĩa. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá đầy đủ những phong tục, nghi lễ đặc sắc, các hoạt động của người Trung Hoa trong dịp tết nguyên đán. Bây giờ, hãy cùng SaigonTimes Travel đi tìm hiểu ý nghĩa sâu sắc về triết lý sống, văn hoá của người Trung Quốc thông qua dịp Tết Nguyên Đán – lễ hội lớn nhất trong năm của họ nhé!
Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc
Giới thiệu
Tết Trung Quốc hay tết nguyên đán Trung hoa là lễ hội quan trọng nhất trong năm của người Trung Quốc, đánh dấu sự kết thúc của mùa đông và khởi đầu của mùa xuân. Đây là dịp lễ quan trọng để người Trung Quốc quây quần tụ họp sau một năm xa cách, họ tưởng nhớ tổ tiên và chào đón năm mới với niềm hy vọng và may mắn.
Nguồn gốc của Tết Nguyên Đán Trung Quốc có từ 4.000 năm trước, khi vua Thuấn lên ngôi và dẫn dắt thuộc hạ cúng tế trời đất vào ngày mồng 1 Tết. Qua nhiều thời kỳ, phong tục tập quán trong Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc đã có nhiều thay đổi nhưng vẫn giữ được nét truyền thống, với sự pha trộn của nhịp sống hiện đại. Khi đi các tour Trung Quốc vào những khoảng thời gian này, du khách sẽ có cơ hội tận hưởng không khí đón Tết linh đình tại đất nước này.
Thời gian diễn ra Tết nguyên đán Trung Quốc
Theo lịch dương, Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc thường rơi vào khoảng từ tháng 1 đến tháng 2. Theo lịch âm, Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc diễn ra khoảng 2 tháng trước Đại Thanh Minh, thường là tháng 2 âm lịch. Chỉ thỉnh thoảng mới rơi vào 3 tháng trước Đại Thanh Minh nếu có năm nhuận. Thông thường lễ hội kéo dài từ ngày 8 tháng 12 âm lịch đến ngày 15 tháng giêng âm lịch. Nếu bạn có cơ hội du lịch Trung Quốc tháng 2 thì sẽ có thể trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị với Tết nguyên đán của người Hoa đấy!
Các phong tục truyền thống của người Hoa khi đến dịp Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc
Cả Việt Nam và Trung Quốc đều có những phong tục như dọn dẹp nhà cửa, tiễn ông Táo về trời, và đón giao thừa với các nghi lễ truyền thống khi đến dịp tết. Mặc dù có văn hoá đón năm mới giống nhau, nhưng mỗi nước đều có những nét riêng biệt trong cách thức tổ chức vào ngày Tết. Dưới đây là một số việc người Hoa sẽ phải thực hiện để đón tết:
Trang trí, chuẩn bị trước thềm Tết nguyên đán ở Trung Quốc
Theo quan niệm của người Trung Quốc, việc quét dọn sạch sẽ mọi ngóc ngách trong nhà trước Tết không chỉ là để loại bỏ bụi bẩn trong nhà, mà còn nhằm “quét sạch” cả những năm tháng cũ, những điều không may, tà khí. Đây được xem là cách để “làm sạch” không gian, mở ra một khởi đầu mới, tươi đẹp và đầy may mắn cho năm mới.
Đối với người Hoa, họ rất thích trang trí mọi thứ có màu đỏ, vàng vào dịp tết, vì đối với họ đây là màu của sự may mắn, thịnh vượng, xua đuổi những thứ xui xẻo. Họ thích trưng hoa đào, treo các câu đối trên tường, dán chữ “Phúc” để năm mới thêm sung túc và treo đèn lồng đỏ khắp nơi.
Cúng đưa tiễn ông Táo về trời
Tục tiễn Táo quân về trời là một phần quan trọng trong những phong tục đón Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc. Lễ cúng Táo quân được thực hiện vào Tết Tiểu Niên (Xiaonian), khoảng một tuần trước Tết Nguyên Đán chính.
Để đón rước Táo Quân trở về, vào đêm giao thừa, người Trung Quốc thường chuẩn bị một bàn thờ nhỏ với các lễ vật như mâm cỗ cúng gồm nhiều món ăn, giấy và bút mực đỏ để Táo Quân viết báo cáo, đốt nhang, đốt đèn nến và vàng mã để đưa ông Táo lên trời. Sau khi hoàn tất nghi lễ, họ thường phun nước xung quanh bếp lò để đón vị thần mới về canh giữ nhà bếp.
Ăn tối cùng gia đình vào đêm giao thừa – Quây quần trong dịp tết Nguyên đán ở Trung Quốc
Bữa ăn đoàn viên đêm giao thừa không chỉ là giây phút thưởng thức ẩm thực, mà còn là dịp gắn kết tình thân, tôn vinh truyền thống và khẳng định những giá trị quý báu nhất của đạo làm người trong nền văn hóa Trung Hoa. Mọi người trong gia đình sẽ quây quần bên nhau cùng thuởg thức mâm cơm gồm nhiều món ăn truyền thống, mỗi món đều mang một ý nghĩa riêng biệt.
Một số món ăn truyền thống thường xuất hiện vào đêm giao thừa là cá chép quay nguyên con tượng trưng cho sự thịnh vượng và dồi dào. Bánh bao nhân thịt hình tròn trăng đem lại sự viên mãn. Chả giò vàng rực đại diện cho vàng ròng, giàu sang. Và không thể thiếu bánh tổ hay “nian gao” – loại bánh đặc biệt chỉ có vào dịp Tết, thể hiện niềm hy vọng vươn cao hơn trong năm mới. Đây là hoạt động được người Hoa xem trọng nhất trong dịp tết nguyên đán ở Trung Quốc vì đây là lúc gia đình được xum họp.
Tặng hồng bao (lì xì)
Tục tặng “Hồng bao” hay “Lì xì” trong dịp Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc là một phong tục lâu đời và mang nhiều ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Cũng giống như việc lì xì ở Việt Nam, người Trung Quốc xem việc tặng hồng bao là chúc phúc cho trẻ em, cháu chắt khi bước sang tuổi mới, mong điều tốt lành sẽ đến. Hình thức cũng tương tự ở Việt Nam, họ sử dụng phong bì đỏ đựng tiền mặt để tặng.
Các món ăn đặc trưng và ý nghĩa trong dịp Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc
Ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc với nhiều món ăn truyền thống mang ý nghĩa tốt lành. Tất cả các món ăn đều mang ý nghĩa nhất định về mặt văn hóa và tâm linh.
Bánh tổ (Nian Gao)
Bánh tổ là một món ăn truyền thống của người Trung Quốc trong dịp Tết Nguyên Đán. Tên gọi “nian gao” còn có nghĩa là “tăng lên hàng năm” , ngụ ý mong muốn sự thịnh vượng, sung túc trong năm mới. Món bánh này thường được thưởng thức vào những dịp tết truyền thống hoặc các dịp lễ khác như tết Vu lan, tết Trung thu tại Trung Quốc.
on. Bánh tổ có hình dáng tròn, dẹt và được bọc trong lá chuối hoặc lá dừa trước khi hấp chín. Bánh tổ được chế biến từ gạo nếp loại thượng hạng tạo nên kết cấu dẻo đặc biệt và hương vị thơm ngon Quy trình làm bánh cũng rất công phu, với việc “thắng” kỹ đường bát để loại bỏ tạp chất và sử dụng ít gừng tươi để tạo hương vị đặc trưng.
Sủi cảo – Món ăn không thể thiếu trong Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc
Sủi cảo là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong đêm giao thừa của Tết Nguyên Đán. Món sủi cảo không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa may mắn và tài lộc trong dịp Tết Nguyên Đán, vì hình dáng tròn của sủi cảo tượng trưng cho sự viên mãn và đầy đủ, còn nhân bên trong tượng trưng cho sự phát đạt và thịnh vượng.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa những viên sủi cảo mềm mịn, dai dai cùng nhân nhuyễn, thơm lừng của thịt heo, tôm sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho vị giác. Hương thơm của hành tây, tỏi, tiêu, mỡ hành khiến món ăn trở nên hấp dẫn và khó cưỡng. Sự pha trộn đậm đà giữa gia vị và thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng tạo cảm giác thơm ngon, đầy sự phấn khích cho người thưởng thức.
Cá
Từ “cá” (鱼) trong tiếng Trung phát âm gần như từ “dư” (余), vì vậy người Trung quan niệm rằng việc ăn cá vào dịp Tết tượng trưng cho sự dư dả và phồn thịnh. Một lý do đặc biệt khác chính là món cá thường được dọn ở cuối bữa ăn, tượng trưng cho sự kết thúc tốt đẹp của một năm cũ và sự khởi đầu tươi sáng của năm mới.
Du lịch trung quốc mua quà gì? Kinh nghiệm mua sắm tại Trung Quốc
Mì trường thọ
Mì trường thọ là một món mì đơn giản nhưng mang ý nghĩa rất đặc biệt, thích hợp ăn vào dịp Tết Nguyên Đán hoặc sinh nhật. Sợi mì được giữ nguyên dài, không cắt, vì nó biểu tượng cho ý nghĩa sống lâu dài, trường thọ theo quan niệm của người Hoa. Món mì trường thọ mang ý nghĩa chúc mạnh khỏe, sống lâu, là lời chúc may mắn và phúc lộc trong dịp Tết hoặc sinh nhật.
Chè Trôi Nước – Món ăn phổ biến vào dịp Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc
Chè trôi nước đồng âm có nghĩa với từ “đoàn viên”, là món ăn chính cho Lễ hội đèn lồng. Chè trôi nước rất được ưa chuộng trong các dịp mừng năm mới của người Trung Quốc, vì nó biểu tượng cho sự gắn kết, đoàn viên trong gia đình.
Cơm Bát Bảo
Cơm Bát Bảo, còn gọi là Bát Bảo Nhãn, là món ăn truyền thống độc đáo thường được người Trung Quốc thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán. Tên gọi “Bát Bảo” (tám bảo vật) bắt nguồn từ tám nguyên liệu chính tạo nên món cơm này, tượng trưng cho sự may mắn, sung túc và thịnh vượng trong năm mới.
Cam Quýt
Cam quýt được xem là loại trái cây may mắn trong dịp tết nguyên đán ở Trung Quốc, vì phát âm của trái cam, quýt và vàng đồng nghĩa với may mắn. Các quả cam, quýt với màu vàng rực rỡ được coi là biểu tượng của sự may mắn, của sự phát tài, phát lộc trong năm mới. Đặc biệt, những quả cam, quýt vẫn còn giữ lá cây thì càng được ưa chuộng hơn. Bởi lá xanh tươi tượng trưng cho sự khỏe mạnh, tuổi thọ cao.
Hoạt động và lễ hội trong dịp Tết
Múa lân, múa rồng
Ở Trung Quốc, việc múa lân trong dịp Tết Nguyên Đán là một truyền thống lâu đời và được coi là mang lại may mắn và tài lộc cho năm mới. Những màn biểu diễn múa lân, múa rồng rực rỡ và sôi động là phần không thể thiếu trong các lễ hội Trung Quốc. Các vũ công mặc trang phục lân hoặc rồng theo phong cách cổ điển và thực hiện những động tác múa điêu luyện, sôi động. Những màn biểu diễn múa lân đẹp mắt và phong phú với những động tác nhanh nhẹn, màu sắc rực rỡ và âm nhạc đặc sắc, tạo nên một bầu không khí rộn ràng và vui vẻ trong dịp Tết Nguyên Đán của người Trung Quốc.
Bắn pháo hoa
Trong lễ hội tết Nguyên Đán của người Trung Quốc, việc bắn pháo hoa được coi là một phần quan trọng của nghi lễ. Pháo hoa được sử dụng để giúp xua đuổi quỷ ma, mang lại may mắn và thu hút tài lộc cho năm mới. Người dân Trung Quốc thường tập trung ở các khu vực công cộng như công viên, sân khấu hoặc trung tâm thành phố để thưởng thức màn trình diễn pháo hoa hoành tráng vào đêm giao thừa. Việc bắn pháo hoa kéo dài suốt cả tuần lễ tết và tạo nên một không khí vui tươi, hân hoan và sôi động khắp nơi.
Lễ hội đèn lồng – Hoạt động vui chơi thú vị trong dịp tết nguyên đán ở Trung Quốc
Lễ hội Đèn Lồng là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất của người Trung Quốc trong dịp Tết Nguyên Đán. Lễ hội Đèn Lồng được tổ chức từ ngày mùng 1 đến mùng 15 của tháng Giêng âm lịch. Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, khắp nơi ở Trung Quốc đều được trang trí bằng những chiếc đèn lồng đầy màu sắc và hình dáng đa dạng.
Đèn lồng không chỉ làm cho không gian trở nên rực rỡ và lãng mạn, mà còn có ý nghĩa tâm linh. Mọi người dân thả những chiếc đèn lồng lên trời, thắp sáng bầu trời trong đêm, đồng thời cầu nguyện cho một năm mới an lành, may mắn và thành công.
Thăm hỏi và trao quà
Trong dịp Tết Nguyên Đán của người Trung Quốc, việc thăm hỏi và trao quà là một truyền thống rất quan trọng và ý nghĩa. Trong dịp này, người ta thường thăm hỏi và tặng nhau những món quà như mứt, bánh, tiền lì xì, hoa quả tươi…để thể hiện sự quan tâm, yêu thường đồng thời tượng trưng cho sự cầu mong may mắn và thịnh vượng cho một năm mới.
Cũng như ở Việt Nam, người Trung Quốc cũng đi thăm họ hàng, bạn bè ở xa để chung vui ngày tết. Người Trung Quốc cũng sẽ tổ chức các bữa tiệc hoặc họp mặt gia đình và bạn bè để cùng chia sẻ niềm vui và kỷ niệm trong dịp Tết. Điều này giúp mọi người trong gia đình hiểu thêm về nhau, quầy quần chia sẻ và gắn kết hơn với nhau.
Một số kinh nghiệm du lịch trong dịp Tết Nguyên Đán
Du lịch vào dịp Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc sẽ là trải nghiệm rất đặc biệt. Du khách có cơ hội tham dự các lễ hội đường phố, xem biểu diễn nghệ thuật dân gian, thưởng thức ẩm thực đặc sản. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số điểm như sau:
- Đi lại và di chuyển: Do nhiều người dân về quê ăn Tết, nên các phương tiện công cộng như tàu hỏa, máy bay thường rất đông và khó tìm chỗ. Bạn nên chuẩn bị trước lịch trình di chuyển cẩn thận và chi tiết
- Lưu trú: Giá phòng khách sạn thường tăng cao vào dịp Tết. Bạn nên đặt phòng sớm, ít nhất 2-3 tháng trước, để có mức giá tốt hơn.
- Thời tiết: Vì Tết Nguyên Đán thường rơi vào mùa đông, nên thời tiết có thể lạnh, đôi khi xuất hiện tuyết rơi. Bạn hãy chuẩn bị quần áo ấm áp và các vật dụng phù hợp.
- Hạn chế việc di chuyển trong ngày thứ nhất của Tết: Trong ngày đầu tiên của Tết Nguyên Đán, giao thông tại các thành phố ở Trung Quốc thường rất đông đúc và kẹt xe, do đó bạn nên hạn chế việc di chuyển trong ngày này.
- Tôn trọng phong tục và nghi lễ: Trong dịp Tết Nguyên Đán, người dân Trung Quốc thường tổ chức các lễ hội truyền thống, bạn nên tôn trọng và tham gia vào đúng cách.
Tham khảo thêm: Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc tự túc chi tiết
Tổng kết
Tết Nguyên Đán không chỉ đơn thuần là một lễ hội truyền thống ở Trung Quốc, mà còn là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm nền văn hóa phong phú, đặc sắc của đất nước này. Được hòa mình vào không khí rộn ràng của lễ hội, chiêm ngưỡng nghệ thuật dân gian đặc sắc, thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị ngày Tết tại một đất nước có truyền thống đón Tết lâu đời chính là trải nghiệm khó quên. Nếu du khách đang có dự định du lịch vào dịp Tết Nguyên Đán, hãy nhanh chóng đặt tour tại SaigonTimes Travel ngay từ bây giờ để được tận hưởng trọn vẹn không khí lễ hội ngày tết vô cùng đáng nhớ tại Trung Quốc.
Với nhiều năm kinh nghiệm với vị trí content writer và sáng tạo nội dung, đặc biệt là mảng về du lịch, Thảo Yoko hiện đang là biên tập viên phụ trách chính về phần nội dung mảng Tour du lịch nước ngoài của Saigontimes Travel.
