Kinh nghiệm du lịch Poznan không thể bỏ lỡ

Nổi bật với khu phố cổ mang phong cách Phục Hưng, Poznan không chỉ cuốn hút du khách bởi bề dày lịch sử, mà còn bởi nền ẩm thực địa phương phong phú cùng nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc. Từ chiếc bánh sừng bò Saint Martin nổi danh đến bát súp đen lạ miệng. Trong tour du lịch châu Âu này hãy cùng SaigonTimes Travel bắt đầu hành trình khám phá nơi lưu giữ linh hồn Ba Lan cổ kính và hiện đại!

Giới thiệu về thành phố Poznan

Nằm giữa thủ đô của Ba Lan và Berlin, Poznan được ví như “trái tim phương Tây” của đất nước, đồng thời là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất dành cho du khách yêu thích lịch sử và kiến trúc. Đây là nơi khởi nguồn của quốc gia Ba Lan từ thế kỷ X, vì vậy thành phố mang trong mình bề dày văn hóa và di sản đặc sắc.

Ngày nay, thành phố không chỉ nổi tiếng với sự năng động, thịnh vượng mà còn quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp hòa quyện giữa cổ kính và hiện đại. Trái tim của thành phố chính là Quảng trường Chợ Cổ (Stary Rynek) - nơi những tòa nhà mang phong cách Gothic, Phục Hưng và Tân Cổ điển rực rỡ sắc màu tạo nên bầu không khí sống động. Du khách cũng không thể bỏ qua đảo Ostrów Tumski, nơi khai sinh nhà nước Ba Lan, cùng với khu phố Mới (Nowe Miasto) hiện đại, sầm uất.

Poznan còn là thiên đường của những ai muốn khám phá văn hóa lễ hội, ẩm thực truyền thống và nhịp sống trẻ trung. Thành phố này vừa là điểm dừng chân lý tưởng cho hành trình khám phá Ba Lan, vừa là nơi mang đến trải nghiệm trọn vẹn giữa quá khứ và hiện tại.

Lý do nên đi du lịch ở Poznan - Ba Lan

Văn hóa và nghệ thuật

Đặt chân đến thành phố này, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi bề dày lịch sử và nghệ thuật nơi đây. Khu Phố Cổ (Stary Rynek) là trái tim của đời sống văn hóa, với những tòa nhà nhiều màu sắc, bảo tàng, cửa hàng lưu niệm và nhà hàng truyền thống. Một trong những điểm nhấn thú vị nhất là Tòa Thị Chính, nơi mỗi ngày vào buổi trưa, hai chú dê máy xuất hiện và húc đầu vào nhau - một nghi thức độc đáo đã tồn tại từ thế kỷ 16.

Với những tín đồ yêu nghệ thuật, Bảo tàng Quốc gia chính là kho báu trưng bày các tác phẩm từ cổ điển đến đương đại. Nếu thích không khí sáng tạo trẻ trung, bạn có thể đến khu Jeżyce, nơi những bức tranh tường đầy màu sắc biến các con phố thành một phòng triển lãm nghệ thuật ngoài trời. Ngoài ra, những công trình tôn giáo cổ kính như Nhà thờ Fara hay nhà thờ trên đảo Ostrów Tumski cũng góp phần tạo nên nét quyến rũ rất riêng, kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Baroque và Gothic.

Khí hậu

Poznan có khí hậu ôn đới, bốn mùa rõ rệt, mang đến cho du khách nhiều lựa chọn lý tưởng. Mùa xuân (tháng 4 - 6) thời tiết mát mẻ, cây cối đâm chồi nảy lộc, công viên và vườn hoa khoe sắc rực rỡ - rất thích hợp cho những chuyến dạo bộ thư giãn. Mùa hè (tháng 6 - 8) thường ấm áp, nhiệt độ hiếm khi vượt quá 26°C, mang lại sự thoải mái dễ chịu, lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời mà không quá oi bức như Nam Âu. Trong khi đó, mùa thu (tháng 9 - 11) lại lãng mạn vô cùng với rừng cây chuyển màu vàng đỏ, không khí dịu mát, thích hợp để khám phá quảng trường, bảo tàng và thưởng thức cà phê ngoài trời.

Nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc

Thành phố này còn nổi bật với bầu không khí lễ hội sôi động quanh năm. Một trong những sự kiện nổi bật nhất là Lễ hội Malta, nơi toàn bộ thành phố biến thành sân khấu ngoài trời với các buổi biểu diễn nghệ thuật đương đại, múa, nhạc kịch và trình diễn đường phố. Đây là một trải nghiệm giàu cảm xúc, đưa du khách vào thế giới sáng tạo đầy bất ngờ.

Nếu bạn yêu thích âm nhạc thế giới, Ethno Port là lễ hội không thể bỏ qua. Sự kiện này quy tụ nghệ sĩ từ khắp nơi trên thế giới, mang đến những giai điệu pha trộn giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên một bữa tiệc âm thanh đầy màu sắc.

Khi mùa đông đến, Chợ Giáng sinh lại phủ lên thành phố bầu không khí huyền ảo. Quảng trường Chợ Cũ lung linh ánh đèn, tràn ngập hương thơm bánh gừng và rượu vang nóng. Đây không chỉ là nơi mua sắm quà lưu niệm thủ công mà còn là nơi cảm nhận trọn vẹn tinh thần Giáng sinh ấm áp đặc trưng của châu Âu.

Xem thêm: Du lịch thành phố Lodz - Trung tâm nghệ thuật của Ba Lan

Những trải nghiệm thú vị không thể bỏ lỡ khi du lịch Poznan

Ngắm nhìn toàn cảnh thành phố từ Lâu đài Hoàng gia

Lâu đài Hoàng gia là một di tích lịch sử quan trọng, có niên đại từ thế kỳ 13. Trải qua nhiều lần bị phá hủy và trùng tu lại sau Chiến tranh thế giới thứ II. Đây là điểm đến thu hút du khách bởi sự kết hợp giữa kiến trúc cổ kính từ thời Phục Hưng và không gian văn hóa đậm chất Ba Lan. Đây là điểm đến lý tưởng để chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố và cảm nhận chiều sâu lịch sử của vùng đất này.

• Địa chỉ: Gora Przemysła 1, 60-101 Poznan, Ba Lan
• Giờ mở cửa: Thứ 3- Chủ nhật: 10h00- 17h00
• Giá vé: 20 PNL/ vé (khoảng 140.000 VNĐ)

Khám phá nhà thờ Thánh Peter và Paul 

Nhà thờ Thánh Peter và Paul là nhà thờ cổ kính và lâu đời nhất ở Ba Lan, nơi đây được xem là cái nôi của Kitô giáo tại Ba Lan. Nổi bật với không gian yên bình, đậm chất lịch sử và kiến trúc Gothic ấn tượng, nhà thờ sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá chiều sâu văn hóa – tôn giáo của địa phương và đất nước Ba Lan.

• Địa chỉ: Ostrow Tumski 17, 61-109 Poznan, Ba Lan
• Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ nhật: 7h00- 16h00
• Giá vé: 3,5 PLN/ vé (khoảng 25.000 VNĐ)

Dạo bước trên Quảng trường Chợ lớn- Stary Rynek

Tọa lạc tại trung tâm thành phố, Quảng trường Chợ Lớn Stary Rynek là một trong những quảng trường cổ kính và đẹp nhất Ba Lan, mang đậm dấu ấn lịch sử từ thế kỷ 13. Nổi bật tại trung tâm quảng trường là Tòa thị chính Poznan – kiệt tác kiến trúc Phục Hưng, nổi tiếng với chiếc đồng hồ có hai con dê máy quay đầu, khiến du khách phải trầm trồ trước vẻ đẹp tráng lệ của công trình biểu tượng này.

Tham quan Công viên Cytadela

Công viên Cytadela, hay Công viên Thành cổ là công viên lớn nhất thành phố. Không gian nơi đây được bao phủ bởi cây xanh và những cung đường đi dạo bộ yên bình - là nơi lý tưởng để thư giãn, hòa mình vào thiên nhiên. Bên cạnh giá trị cảnh quan, công viên là khu trưng bày các hiện vật liên quan đến lịch sử quân sự của Ba Lan, mang đến cho du khách trải nghiệm kết hợp giữa thiên nhiên và lịch sử đầy thú vị. 

• Địa chỉ: aleja Armii Poznan, 61-001 Poznan, Ba Lan
• Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ nhật: 9h00- 16h00
• Giá vé:
  • 6 PLN/ vé trẻ em (khoảng 42.000 VNĐ)
  • 7 PNL/ vé người lớn (khoảng 49.000 VNĐ)

Tận hưởng không gian Hồ Malta

Hồ Malta là hồ nhân tạo nổi tiếng mang tên các Hiệp sĩ Malta. Đây là điểm lý tưởng để dạo bộ, đạp xe hay đơn giản là tận hưởng không khí trong lành. Vào mùa xuân và hè (tháng 4–9), du khách có thể trải nghiệm chuyến tàu hỏa mini chạy dọc theo bờ hồ, đây là một hoạt động thú vị cho cả gia đình. 

Khám phá ẩm thực của Poznan Ba Lan

Không chỉ cuốn hút bởi lịch sử và văn hóa, mà còn là thiên đường cho tín đồ ẩm thực. Thành phố mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú với nhiều món ăn truyền thống và đặc sản đặc trưng. Dưới đây là những hương vị bạn nhất định phải thử:

Bánh sừng bò St. Martin

Chuyến đi đến Poznan sẽ không trọn vẹn nếu không thử món tráng miệng nổi tiếng nhất thành phố, đó là bánh sừng bò Saint Martin. Món bánh ngọt thơm ngon này hình lưỡi liềm được làm từ bột mì và chứa đầy hạnh nhân các loại hạt như óc chó, hạnh nhân và các loại hạt béo ngậy khác. 

Thành phố này yêu thích bánh sừng bò đến mức còn lập hẳn cả một "bảo tàng" dành riêng cho nó. Bánh thường được thưởng thức vào ngày lễ Thánh Martin (11 tháng 11) và là niềm tự hào văn hóa của thành phố.

Bánh rán Paczli

Là một loại bánh rán truyền thống của Ba Lan với lớp vỏ chiên giòn rụm, thường được phủ mứt cam hoặc rắc đường bột. Bên trong bánh là nhân mứt mận chua ngọt nhẹ hoặc mứt cánh hoa hồng dại mang đến hương vị ngọt ngào khó quên. Đây là món ăn người Ba Lan đặc biệt ưa chuộng vào ngày lễ Tlusty Czwartek- Thứ Năm Béo.

Bánh bao Pierogi

Chắc hẳn du khách không còn xa lạ với món bánh truyền thống nổi tiếng của Ba Lan - bánh bao Pierogi, loại bánh bao có hình bán nguyệt đặc trưng. Bánh có nhiều loại nhân như khoai tây, phô mai, thịt hoặc trái cây, được luộc hoặc chiên vàng trong bơ, mang đến hương vị béo ngậy, đậm đà và khó cưỡng.

Khoai tây luộc hoặc nướng nguyên vỏ (Pyry z gzikiem)

Khoai tây là một món ăn ghi điểm tuyệt đối của ẩm thực Poznan và chiếm vị trí đặc biệt trong tim ngươi dân nơi đây, đến mức tình yêu dành cho loại củ này dường như đã ăn sâu vào trong tiềm thức. Thậm chí, họ còn có một bảo tàng khoai tây nhỏ để tôn vinh món ăn dân dã này. Khoai tây sau khi luộc hoặc nướng có thể ăn kèm với hỗn hợp phô mai tươi nguyên kem, sữa chua và hành tây. Sự kết hợp đơn giản nhưng tinh tế này mang đến hương vị mộc mạc, béo ngậy và khó quên.

Vịt quay nhồi táo

Vịt quay nhồi táo là một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng chuyên về ẩm thực địa phương. Vịt được ướp đậm đà với tỏi, muối, và kinh giới, sau đó nhồi táo ngọt vào trong bụng. Khi quay chín, thịt vịt mềm ngọt, còn lớp da được phết nhẹ lớp mật ong ngọt ngào và giòn tan . Món ăn thường được ăn kèm với bánh bao men và bắp cải đỏ luộc, tạo nên một hương vị hài hòa đầy cuốn hút.

Thịt bò cuộn Ba Lan

Ẩm thực Ba Lan còn ghi dấu ấn đặc trưng với món thịt bò cuộn. Thịt bò được thái lát mỏng, bọc trong một miếng thịt xông khói, dưa chuột muối và một lát bánh mì nguyên cám, tạo nên lớp nhân đậm đà và độc đáo. Từng cuộn bò được chiên vàng đều rồi ninh nhừ với hành tây, nấm và rượu vang đỏ.

Súp đen làm từ tiết vịt - Czernina

Czernina là món súp đen nổi tiếng trong ẩm thực của Poznan. Món súp độc đáo này được làm từ tiết vịt hoặc ngỗng kết hợp với nước dùng vịt (hoặc ngỗng) được nêm với giấm và trái cây khô. Nó có vị chua ngọt đặc trưng và được rất nhiều người ưa chuộng. 

Xem thêm: Du lịch Szczecin - Chạm vào vẻ đẹp hoài cổ của Ba Lan

Hướng dẫn di chuyển trong thành phố Poznan

Poznan sở hữu hệ thống giao thông công cộng hiện đại và tiện lợi, chủ yếu bằng xe điện và xe buýt. Các tuyến ban ngày hoạt động từ khoảng 5:00 đến 23:00, còn buổi tối có các tuyến xe buýt đêm và tuyến tram số 201 phục vụ du khách. Vé rất đa dạng, có thể mua ngay tại máy bán vé ở các ga, trên xe hoặc tiện lợi hơn qua ứng dụng Jakdojade - công cụ phổ biến nhất tại Ba Lan giúp bạn tra cứu tuyến đường, thời gian di chuyển và thậm chí mua vé điện tử trực tiếp.

Ngoài giao thông công cộng, du khách có thể lựa chọn:

• Taxi: Dịch vụ minh bạch, có đồng hồ tính cước và in hóa đơn. Giá tăng thêm vào ban đêm, ngày lễ hoặc khi đi ra ngoài trung tâm. Hãy chọn những xe có logo công ty và bảng giá rõ ràng để đảm bảo an toàn.
• Thuê xe tự lái: Phù hợp với du khách muốn tự do khám phá ngoại ô. Yêu cầu tối thiểu là 18 tuổi, có thẻ tín dụng và giấy phép lái xe quốc tế (IDL) nếu quốc gia của bạn không tham gia Công ước Vienna.
• Xe đạp: Poznan được mệnh danh là một trong những thành phố thân thiện với xe đạp nhất Ba Lan. Với địa hình bằng phẳng, nhiều làn đường riêng và các điểm tham quan gần nhau, đạp xe là cách tuyệt vời để tận hưởng không khí trong lành và nhịp sống địa phương.

Nhờ hệ thống đa dạng, di chuyển ở Poznan vừa dễ dàng, vừa mang đến cho du khách trải nghiệm như một “người bản xứ thực thụ”.

Ba Lan là một đất nước kỳ diệu để khám phá, trong đó, Poznan nổi bật với vẻ đẹp kiến trúc cổ kính, nền ẩm thực địa phương đậm đà và bầu không khí sôi động, trẻ trung. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa mang nét truyền thống, vừa tràn đầy sức sống hiện đại, thì nơi đây chính là lựa chọn lý tưởng. Hãy để SaigonTimes Travel đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá những điều kỳ diệu tại mảnh đất cổ kính và xinh đẹp!