Kinh nghiệm du lịch Poznan không thể bỏ lỡ

Nổi bật với khu phố cổ mang phong cách Phục Hưng, Poznan không chỉ cuốn hút du khách bởi bề dày lịch sử, mà còn bởi nền ẩm thực địa phương phong phú cùng nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc. Từ chiếc bánh sừng bò Saint Martin nổi danh đến bát súp đen lạ miệng. Trong tour du lịch châu Âu này hãy cùng SaigonTimes Travel bắt đầu hành trình khám phá nơi lưu giữ linh hồn Ba Lan cổ kính và hiện đại!

Giới thiệu về thành phố Poznan

Thành phố Poznan thuộc tỉnh Wielkopolska ở phía tây Ba Lan, nằm bên dòng sông Warta. Nơi đây được xem là một trong những trung tâm lịch sử, văn hóa, thương mại lâu đời và quan trọng nhất của Ba Lan. Thành phố nổi bật với khu phố cổ mang đậm dấu ấn thời Phục Hưng và cũng là nơi ra đời của món bánh sừng bò Thánh Martin - niềm tự hào ẩm thực được UNESSCO công nhận, góp phần làm nên dấu ấn độc đáo cho thành phố này.

Lý do nên đi du lịch ở Poznan - Ba Lan

Văn hóa và nghệ thuật

Là một trung tâm văn hóa thực thụ, nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau từ các nước châu Âu. Thành phố không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc lịch sử ấn tượng mà còn sôi động với các hoạt động nghệ thuật đa dạng. Một số điểm nhấn văn hóa tiêu biểu có thể kể đến như Bảo tàng Nghệ thuật Quốc gia Poznan và Bảo tàng Khoa học và Công nghệ.

Khí hậu

Sở hữu khí hậu ôn đới lục địa với sự phân hóa bốn mùa rõ rệt. Mùa hè ấm áp, nhiệt độ trung bình từ 20 - 25 độ C; mùa đông thười tiết khá lạnh, nhiệt độ dao động từ -5 - 5 độ C. 

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm thành phố là vào mùa xuân hoặc mùa thu, khi thời tiết mát mẻ, dễ chịu và ít mưa hơn. Rất thích hợp cho các hoạt động tham gia và khám phá văn hóa lịch sử tại nơi này.

Nhiều lễ hội văn hóa đặc sắc

Là một thành phố sôi động với nhiều lễ hội văn hóa, nghệ thuật diễn ra quanh năm. Nổi bật nhất là Lễ hội Malta - lễ hội nghệ thuật đương đại lớn nhất Ba Lan, thu hút hàng nghìn lượt du khách quốc tế mỗi năm. 

Lễ hội Bánh sừng bò Thánh Martin, một lễ hội nổi bật tại đây thường diễn ra vào ngày 11/11 hàng năm – dịp người dân và du khách cùng nhau tôn vinh món bánh truyền thống trứ danh của thành phố.

Nền giáo dục hiện đại

Được đánh giá là nơi có nền giáo dục hàng đầu tại Ba Lan với hệ thống các trường đại học danh tiếng và cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất cả nước. Thành phố không chỉ thu hút sinh viên trong nước mà còn là điểm đến lý tưởng cho sinh viên quốc tế nhờ môi trường học tập chất lượng và cơ hội phát triển đa dạng. Một số trường đại học danh tiếng như Đại học Adam Mickiewicz, Đại học Công nghệ Poznan,…

Xem thêm: Du lịch thành phố Lodz - Trung tâm nghệ thuật của Ba Lan

Những trải nghiệm thú vị không thể bỏ lỡ khi du lịch Poznan

Ngắm nhìn toàn cảnh thành phố từ Lâu đài Hoàng gia

Lâu đài Hoàng gia là một di tích lịch sử quan trọng, có niên đại từ thế kỳ 13. Trải qua nhiều lần bị phá hủy và trùng tu lại sau Chiến tranh thế giới thứ II. Đây là điểm đến thu hút du khách bởi sự kết hợp giữa kiến trúc cổ kính từ thời Phục Hưng và không gian văn hóa đậm chất Ba Lan. Đây là điểm đến lý tưởng để chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố và cảm nhận chiều sâu lịch sử của vùng đất này.

• Địa chỉ: Gora Przemysła 1, 60-101 Poznan, Ba Lan
• Giờ mở cửa: Thứ 3- Chủ nhật: 10h00- 17h00
• Giá vé: 20 PNL/ vé (khoảng 140.000 VNĐ)

Khám phá nhà thờ Thánh Peter và Paul 

Nhà thờ Thánh Peter và Paul là nhà thờ cổ kính và lâu đời nhất ở Ba Lan, nơi đây được xem là cái nôi của Kitô giáo tại Ba Lan. Nổi bật với không gian yên bình, đậm chất lịch sử và kiến trúc Gothic ấn tượng, nhà thờ sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá chiều sâu văn hóa – tôn giáo của địa phương và đất nước Ba Lan.

• Địa chỉ: Ostrow Tumski 17, 61-109 Poznan, Ba Lan
• Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ nhật: 7h00- 16h00
• Giá vé: 3,5 PLN/ vé (khoảng 25.000 VNĐ)

Dạo bước trên Quảng trường Chợ lớn- Stary Rynek

Tọa lạc tại trung tâm thành phố, Quảng trường Chợ Lớn Stary Rynek là một trong những quảng trường cổ kính và đẹp nhất Ba Lan, mang đậm dấu ấn lịch sử từ thế kỷ 13. Nổi bật tại trung tâm quảng trường là Tòa thị chính Poznan – kiệt tác kiến trúc Phục Hưng, nổi tiếng với chiếc đồng hồ có hai con dê máy quay đầu, khiến du khách phải trầm trồ trước vẻ đẹp tráng lệ của công trình biểu tượng này.

Tham quan Công viên Cytadela

Công viên Cytadela, hay Công viên Thành cổ là công viên lớn nhất thành phố. Không gian nơi đây được bao phủ bởi cây xanh và những cung đường đi dạo bộ yên bình - là nơi lý tưởng để thư giãn, hòa mình vào thiên nhiên. Bên cạnh giá trị cảnh quan, công viên là khu trưng bày các hiện vật liên quan đến lịch sử quân sự của Ba Lan, mang đến cho du khách trải nghiệm kết hợp giữa thiên nhiên và lịch sử đầy thú vị. 

• Địa chỉ: aleja Armii Poznan, 61-001 Poznan, Ba Lan
• Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ nhật: 9h00- 16h00
• Giá vé:
  • 6 PLN/ vé trẻ em (khoảng 42.000 VNĐ)
  • 7 PNL/ vé người lớn (khoảng 49.000 VNĐ)

Tận hưởng không gian Hồ Malta

Hồ Malta là hồ nhân tạo nổi tiếng mang tên các Hiệp sĩ Malta. Đây là điểm lý tưởng để dạo bộ, đạp xe hay đơn giản là tận hưởng không khí trong lành. Vào mùa xuân và hè (tháng 4–9), du khách có thể trải nghiệm chuyến tàu hỏa mini chạy dọc theo bờ hồ, đây là một hoạt động thú vị cho cả gia đình. 

Khám phá ẩm thực của Poznan Ba Lan

Không chỉ cuốn hút bởi lịch sử và văn hóa, mà còn là thiên đường cho tín đồ ẩm thực. Thành phố mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú với nhiều món ăn truyền thống và đặc sản đặc trưng. Dưới đây là những hương vị bạn nhất định phải thử:

Bánh sừng bò St. Martin

Chuyến đi đến Poznan sẽ không trọn vẹn nếu không thử món tráng miệng nổi tiếng nhất thành phố, đó là bánh sừng bò Saint Martin. Món bánh ngọt thơm ngon này hình lưỡi liềm được làm từ bột mì và chứa đầy hạnh nhân các loại hạt như óc chó, hạnh nhân và các loại hạt béo ngậy khác. 

Thành phố này yêu thích bánh sừng bò đến mức còn lập hẳn cả một "bảo tàng" dành riêng cho nó. Bánh thường được thưởng thức vào ngày lễ Thánh Martin (11 tháng 11) và là niềm tự hào văn hóa của thành phố.

Bánh rán Paczli

Là một loại bánh rán truyền thống của Ba Lan với lớp vỏ chiên giòn rụm, thường được phủ mứt cam hoặc rắc đường bột. Bên trong bánh là nhân mứt mận chua ngọt nhẹ hoặc mứt cánh hoa hồng dại mang đến hương vị ngọt ngào khó quên. Đây là món ăn người Ba Lan đặc biệt ưa chuộng vào ngày lễ Tlusty Czwartek- Thứ Năm Béo.

Bánh bao Pierogi

Chắc hẳn du khách không còn xa lạ với món bánh truyền thống nổi tiếng của Ba Lan - bánh bao Pierogi, loại bánh bao có hình bán nguyệt đặc trưng. Bánh có nhiều loại nhân như khoai tây, phô mai, thịt hoặc trái cây, được luộc hoặc chiên vàng trong bơ, mang đến hương vị béo ngậy, đậm đà và khó cưỡng.

Khoai tây luộc hoặc nướng nguyên vỏ (Pyry z gzikiem)

Khoai tây là một món ăn ghi điểm tuyệt đối của ẩm thực Poznan và chiếm vị trí đặc biệt trong tim ngươi dân nơi đây, đến mức tình yêu dành cho loại củ này dường như đã ăn sâu vào trong tiềm thức. Thậm chí, họ còn có một bảo tàng khoai tây nhỏ để tôn vinh món ăn dân dã này. Khoai tây sau khi luộc hoặc nướng có thể ăn kèm với hỗn hợp phô mai tươi nguyên kem, sữa chua và hành tây. Sự kết hợp đơn giản nhưng tinh tế này mang đến hương vị mộc mạc, béo ngậy và khó quên.

Vịt quay nhồi táo

Vịt quay nhồi táo là một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng chuyên về ẩm thực địa phương. Vịt được ướp đậm đà với tỏi, muối, và kinh giới, sau đó nhồi táo ngọt vào trong bụng. Khi quay chín, thịt vịt mềm ngọt, còn lớp da được phết nhẹ lớp mật ong ngọt ngào và giòn tan . Món ăn thường được ăn kèm với bánh bao men và bắp cải đỏ luộc, tạo nên một hương vị hài hòa đầy cuốn hút.

Thịt bò cuộn Ba Lan

Ẩm thực Ba Lan còn ghi dấu ấn đặc trưng với món thịt bò cuộn. Thịt bò được thái lát mỏng, bọc trong một miếng thịt xông khói, dưa chuột muối và một lát bánh mì nguyên cám, tạo nên lớp nhân đậm đà và độc đáo. Từng cuộn bò được chiên vàng đều rồi ninh nhừ với hành tây, nấm và rượu vang đỏ.

Súp đen làm từ tiết vịt - Czernina

Czernina là món súp đen nổi tiếng trong ẩm thực của Poznan. Món súp độc đáo này được làm từ tiết vịt hoặc ngỗng kết hợp với nước dùng vịt (hoặc ngỗng) được nêm với giấm và trái cây khô. Nó có vị chua ngọt đặc trưng và được rất nhiều người ưa chuộng. 

Xem thêm: Du lịch Szczecin - Chạm vào vẻ đẹp hoài cổ của Ba Lan

Hướng dẫn di chuyển trong thành phố Poznan

Bằng xe buýt, xe điện (tram): Với hệ thống xe buýt và xe điện hiện đại và phủ khắp thành phố. Du khách có mua vé tại máy bán vé tự động tại trạm hoặc qua ứng dụng di động. Đây là cách phổ biến, tiết kiệm để khám phá thành phố.

Đi bộ: Khu phố cổ và nhiều điểm tham quan tại Thành phố nằm gần nhau, rất thuận tiện để khám phá bằng cách đi bộ. Đây cũng là cách tuyệt vời để cảm nhận nhịp sống địa phương.

Bằng taxi hoặc ứng dụng đặt xe: Taxi luôn có sẵn tại nhiều khu vực trong thành phố, nhưng bạn nên sử dụng các ứng dụng gọi xe như Bolt hoặc Free Now để có giá cước minh bạch và tiện lợi hơn.

Ba Lan là một đất nước kỳ diệu để khám phá, trong đó, Poznan nổi bật với vẻ đẹp kiến trúc cổ kính, nền ẩm thực địa phương đậm đà và bầu không khí sôi động, trẻ trung. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa mang nét truyền thống, vừa tràn đầy sức sống hiện đại, thì nơi đây chính là lựa chọn lý tưởng. Hãy để SaigonTimes Travel đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá những điều kỳ diệu tại mảnh đất cổ kính và xinh đẹp!